Кулинарные традиции под угрозой: Новогодние салаты в Мурманске подорожали почти на 10%

28.12.2024, 12:02 Новости / Общество

В столице Заполярья за год более чем на 9% «подскочила» стоимость культовых новогодних салатов: «Оливье» и «Сельди под шубой», сообщили в «Би-порт». При сравнении данных Мурманскстата за период с начала ноября по конец декабря 2024 года с ценниками прошлого года, инфляция бросается в глаза.

Средняя стоимость приготовления салата «Оливье» в домашних условиях выросла на 9,5%. Теперь она составляет 719,8 рублей:

— 400 граммов вареной колбасы — подорожание на 13,4% до 303,7 рубля;

— 400 граммов картофеля — подорожание на 115,1% до 27,1 рубля;

— 400 граммов маринованных огурцов — подорожание на 3% до 128,4 рубля;

— 380 граммов зеленого горошка — подорожание на 3% до 122 рублей;

— 200 граммов майонеза — подорожание на 2% до 71,7 рубля;

— 200 граммов моркови — подорожание на 16,1% до 10,1 рубля,

— 100 граммов лука — подорожание на 51,1% до 6,8 рубля;

— 4 яйца — остались на уровне 50 рублей.

Поставить «Селёдку под шубой» на новогодний стол теперь тоже невиданная роскошь, так как средняя стоимость на салат выросла на 9,1% до 317,3 рубля за четыре порции:

— 400 граммов картофеля — подорожание на 115,1% до 27,1 рубля;

— 350 граммов сельди — подорожание на 1,1% до 123,5 рубля;

— 300 граммов свеклы — подорожание на 39,5% до 17,3 рубля;

— 300 граммов майонеза — подорожание на 2% до 107,5 рубля;

— 200 граммов моркови — подорожание на 16,1% до 10,1 рубля;

— 100 граммов лука — подорожание на 51,1% до 6,8 рубля;

— 2 яйца — остались на уровне 25 рублей.

Выросла цена и на многие другие культовые продукты для новогоднего стола. Например, чтобы купить «шампанское» для веселого празднования, понадобится в среднем 626,02 руб./л, так как стоимость на него возросла на 7,5%. Вино обойдется жителям Мурманска на 9,6% дороже, чем в прошлом году — до 791,21 руб./л, коньяк подорожал на 6,2% — его стоимость теперь составляет до 1504,28 руб./л, а соки «подскочили» в цене на 3,3% до 159,28 руб./л.

Купить сыр для жителей Заполярья теперь совсем не обыденная роскошь, потому что стоимость на него увеличилась на 20,2%, теперь его средняя цена — 1122,01 руб./кг. Цифры на ценниках соленых и копченых деликатесных продуктов из рыбы «выросли» на 2,5%, «задрав» планку средней стоимости до 2841,46 руб./кг. Рыбы охлажденной и мороженой разделанной лососевых пород подорожали на 2,7% до 1208,33 руб./кг, а красная икра — на 11,5% до 8574,51 руб./кг.

При этом цены на пиво значительно упали на 12,1%, теперь средняя цена за литр составляет 215,89 рублей. Колбасы полукопченые и варено-копченые инфляция тоже не настигла. Цена на них снизилась на 0,5% до 825,78 руб./кг.

Фото: Екатерина Громова

Сейчас также читают: КОЛОНКА РЕАКЦИИ. За мурал с Бредовым в «женской» гимнастерке в школе Никеля заплатили 50 тысяч рублей

Соответствует редакционной политике

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:1025 и 26 мая в Мурманской области прозвучат последние звонки для выпускников

09:50Жительницу Североморска подозревают в систематическом истязании дочери

09:38«Ума Турман» и арктическая кухня: 150 культурных событий наполнят 88-летие Мурманской области

09:37В Оленегорске рецидивист обокрал 73-летнюю продавщицу сувениров ради 12 тысяч рублей

08:20Жителей Мурманской области ожидает дождливо-тоскливая погода

20:35Тайны Кандалакшского «Вавилона»: почему ученый Дурылин лишил саамов авторства древнего лабиринта

19:08Налоги в обмен на благотворительность: в Арктике предлагают запустить фонды целевого капитала

18:17Чьи это лапы? Загадочные следы на трубе всполошили жителей Полярных Зорь

17:32Жителям Мурманской области напомнили, как избежать заражения ВИЧ

17:20Жителям Мурманской области рассказали, почему горят гаражи

16:23Из дождливого Мурманска в настоящее лето: как казачий ансамбль устроил масштабную хороводную вечерку в Оленегорске

15:20Мурманская Госавтоинспекция напомнила правила движения на СИМ

09:07Что посадить после клубники: культуры, которые успевают вызреть до холодов без вреда для почвы

07:31Забудьте о магазинных конфетах: рецепт домашних шоколадно-арахисовых шариков

06:12Тушёная капуста с курицей: необычный рецепт с томатной заправкой — как приготовить сочное блюдо с новым вкусом

04:39Не тратьте время на стерилизацию: как подготовить заправки для супов и соусов

03:06Промывка двигателя перед заменой масла: когда она действительно нужна — схема очистки

01:43Как приготовить настоящие осетинские пироги дома: секрет тонкого теста и трёх традиционных начинок

Все новости