Как хорошо, что больше не придется ломать голову над составлением новогоднего меню. Постойте, то, что новогодняя ночь уже позади, еще не значит, что гости не нагрянут в ваш дом негаданно-нежданно.
Поэтому будьте готовы накормить голодных визитеров. Что вы можете предложить вашим гостям? Прошлогодние салаты? А почему бы не бутерброды с красной икрой?
Тут и придумывать ничего не надо. Вот вам белый хлеб масло, а сверху красная икорка! Вкусно, аппетитно, питательно — кушайте на здоровье. Ну подождите, это же очень и очень скучно. Давайте попробуем приготовить бутерброды по-новому.
Для начала изменим основу бутерброда, то есть хлеб и вместо белого батона выберем, например, черный бородинский или хлеб семечками. Возможно, по вкусу вашим гостям придется злаковый хлеб, хотя и от варианта с белым хлебом мы не отказываемся, классика ведь всегда в моде.
Теперь поговорим о масле. Сливочное масло — это, несомненно, здорово, вкусно и даже в определенной мере полезно, А что, если мы немного усложним рецепт и добавим в сливочное масло пряные травы или лимонную цедру, а, может быть и вовсе заменим его на творожный сыр кремовой консистенции или на масло с добавлением зернистой горчицы
Икру выбирайте проверенную, ту, что вы покупаете постоянно или вам ее посоветовали знающие люди.
Для создания идеальных бутербродов икорку нужно выложить ровненьким слоем., но при этом так, чтобы ее было не много и не мало. Как говорится, чтобы в самый раз.
Но все-таки к нашим классическим или не совсем бутербродам с икрой можно добавить и новые ингредиенты. К примеру, мякоть авокадо или консервированные каперсы. Приятную остроту блюду придаст красный лук, а цедра лимона обогатит вкусовую композицию легкой кислинкой. И кстати, почему бы не поместить на бутерброд немного крабового мяса.
Самое важное в бутербродах — они должны быть красивыми. Поэтому постарайтесь подать закуску как можно эффектнее. Креативно подойдите к оформлению каждого ломтика.
Праздники — это прекрасное время для того, чтобы пробовать себя в чем-то новом Почему бы не в изготовлении бутербродов с красной икрой?
Ранее мы рассказывали, как приготовить винегрет, как у бабушки.
Фото: Nord-News
