Рецепт простой и доступный, но результат — выше всяких похвал. Вся семья будет в восторге!
Как готовить:
Подготовьте продукты:
- Нарежьте филе сельди кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами.
Сделайте маринад:
- Смешайте все ингредиенты (см. ниже).
- Поставьте смесь на огонь, доведите до первых признаков кипения и снимите с плиты. Охладите до комнатной температуры.
Соберите в банке:
- На дно выложите слой лука, добавьте лавровый лист.
- Уложите слой сельди и 2-3 ст. л. маринада.
- Повторяйте слои, пока не заполните банку. Завершите маринадом.
Маринование:
- Закройте банку крышкой.
- Уберите в холодильник на сутки.
Ингредиенты:
Для рыбы:
- Сельдь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
Для маринада:
- Соль — 0,5 ст. л.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Чёрный перец горошком — 10-12 шт.
- Душистый перец — 1 шт.
- Гвоздика — 1 шт.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л. с горкой
- Яблочный уксус — 40 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Томатный соус или кетчуп — 4 ст. л.
Итог: Через сутки вас ждёт ароматная и вкусная закуска, которая станет настоящей находкой на любом столе!
Ранее мы поделились рецептом отличного греческого супа.
Фото: Freepik
