Домашний майонез получается куда вкуснее и дешевле покупного. На 250-300 граммов уходит всего 30 рублей и несколько минут. Делюсь проверенным рецептом!
Ингредиенты:
- Яйцо (комнатной температуры) — 1 шт.
- Растительное масло (рафинированное) — 150 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Лимонный сок или уксус 6% — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Приготовление:
- В чашу блендера разбейте яйцо. Добавьте соль, сахар и масло.
- Погрузите блендер так, чтобы яйцо оказалось под ножами. Взбивайте до однородности, не поднимая блендер.
- Добавьте лимонный сок (или уксус) и горчицу, снова взбейте.
Итог: густой, насыщенный соус, где «ложка стоит». Попробовав однажды, вы навсегда забудете о магазинном майонезе!
Ранее мы поделились лучшим рецептом гренок.
Фото: Freepik
