Простой способ, который легко освоит каждый.
Тупой нож легко вернуть в строй при помощи обычного точильного наждачного камня. Вот что нужно сделать:
Подготовьте брусок
Смочите его водой, чтобы избежать перегрева и нож легче скользил по камню.
Заточка ножа
- Уложите брусок на дощечку для устойчивости.
- Удерживайте нож под углом 15–20 градусов.
- Затачивайте одну сторону лезвия движениями от себя.
- Повторите с другой стороны, проводя лезвием на себя.
Доводка
Теперь слегка уменьшите давление и проведите нож по бруску лезвием вперед, как будто нарезаете масло.
Промойте брусок и очистите нож от стружки в процессе.
Ваш нож снова острый и готов к работе!
Ранее мы рассказали, как использовать мандаринные корки.
Фото: Freepik
