Эксперт по молекулярной кулинарии из МАУ рассказал рецепт спагетти с солнцем

Во время новогодних праздников всем северянам хочется побольше солнца. Восполнить его недостаток эксперта по молекулярной кулинарии Мурманского Арктического университета Константин Говзбит предлагает необычным блюдом, в котором есть лимон.  

Для приготовления понадобится: спагетти – 350 г, сливочное масло – 40 г, 1 большой лимон, зубчик чеснока, оливковое масло первого отжима – 1 ст. л., 1,5 л воды и 0,5 ст.л. соли, 10 г зелени петрушки.

Порядок приготовления: вымыть лимон, натереть цедру и выжать сок. Обжарить цедру лимона на сковороде со сливочным и оливковым маслом, добавить лимонный сок, тушить на медленном огне 5 минут, в конце добавить зубчик чеснока. Спагетти отварить до состояния альденте в1,5 литрах. Выложить макароны на сковороду с лимонным соусом и добавить половник воды, в которой варились спагетти. 

При подаче украсьте блюдо цедрой лимона и зеленью. 

Фото: МАУ

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:21В Мурманской области молодые команды пойдут в экспедицию «Форпост Заполярья — высота Ударная»

15:21Минтранс Мурманской области предупреждает: В воскресенье в районе Кольского моста будет не проехать

14:58На время проведения «Гольфстрима» в Мурманске приглушат мобильный интернет

14:47У Андрея Чибиса попросили решить вопрос с работой Алиэкспресса в Североморске

12:41Стало известно расписание бесплатных автобусов до Кольского моста на фестиваль «Гольфстрим»

11:41В Мончегорске ребенок на велосипеде въехал в иномарку

10:17Мурманских ребятишек приглашают поучаствовать в конкурсе рисунков «Я люблю мой город»

10:00ЕКАТЕРИНА ВАШАКИДЗЕ. Трагедии GPT и уязвимый возраст — нужно знать родителям

09:52Впервые в Североморске выступит оркестр Ленинградского военного округа

08:36Тепло с небольшими дождями ждет северян в выходные

22:50Губернатор сообщил о БПЛА в центре Мурманска

19:43В Полярных Зорях появится мурал на многоэтажке на Ломоносова

22:00Внимательность — залог успеха: найдите 10 отличий на рисунках за 55 секунд

21:47Больше никаких штрафов с камер: 3 ошибки, которые должны перестать делать автовладельцы — безопасная езда

21:00Настоящие чудеса произойдут в 3 сферах жизни: судьба одного из знаков Зодиака изменится — кого во второй половине сентября 2025 года ждут богатство, карьерный взлет и любовь

20:02Даже старый унитаз будет сиять, будто только что из магазина: простое народное средство очистит «белого друга» — что надо делать

19:46Жильё в ОАЭ, дом в элитном посёлке Подмосковья, дорогие машины: роскошная жизнь Александра Реввы и его армянской жены

19:00ТОП-5 городов Подмосковья: где стоит побывать — яркие впечатления гарантированы

Все новости