Салатная капуста «по-немецки»: не успеваю готовить — съедается моментально

Салатная капуста «по-немецки»: не успеваю готовить — съедается моментально

Хранится такая капуста около 1 месяца

В семье очень любят салатную капусту «по-немецки». Как только она заканчивается в холодильнике, домочадцы просят повторить ещё. Капуста получается хрустящая и очень вкусная. Можно хранить в холодильнике до 1 месяца, заверят автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Капусту (1,5 кг) нашинкуем. Нарежем кубиками 2 луковицы и 1 болгарский перец. В большую миску кладём капусту, лук, перец болгарский, перемешаем и отставим в сторону.

В сотейник кладём 50 сахара, 1 ст. л. соли, вливаем 60 мл 9% уксуса, 100 мл растительного масла и добавляем чёрный перец по вкусу, перемешиваем и ставим на огонь. Кипящим маринадом заливаем капусту и перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. русской горчицы. Ещё раз хорошо перемешиваем.

Перекладываем капусту «по-немецки» в кастрюлю, закрываем крышкой и оставляем на сутки в прохладном месте, чтобы капуста настоялась. Через 24 часа, капусту перемешиваем, раскладываем по банкам или контейнерам убираем в холодильник и можно приступать к дегустации.

Ранее мы рассказывали, как приготовить капусту в пакете.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:12Дорогу в Териберку и Туманный откроют вечером, заранее туда отправится автобус

19:37Новый аппарат МРТ завезли в Апатито-Кировскую больницу

18:38Новые трассы и канатные дороги: Руководство БигВуда поделилось планами на будущее

18:32Проведение МАФ в Мурманске подчеркивает роль города и региона в развитии Арктики — Игорь Морарь

18:21Стали известны даты событий Imandra Fest в 2025 году

17:39Выпускники в Мурманске могут пройти предварительный онлайн-отбор в ГИТИС

17:24Термин «Северный морской путь» впервые ввёл в оборот Михаил Ломоносов

17:10В рамках МАФ в центре Мурманска появилась зеленая трава

16:18Новый терминал аэропорта Мурманск откроют в октябре 2025-го

15:36Карелия и Мурманская область работают над возобновлением авиасообщения

15:02В Мурманской области в рамках партпроекта «Единой России» обновляют театральное оборудование и ставят десятки спектаклей

14:5465% финансирования реализации мастер-планов опорных городов планируется из внебюджетных источников

21:1551-летний Авербух и 30-летняя Арзамасова вывели в свет трёхлетнего сына

21:11Яичный рулет с сыром — вкуснее вы не пробовали: завтрак всего за 10 минут

20:59Любовь, деньги и счастье: 2 знака Зодиака в конце марта получат настоящий джекпот — счастье для

20:52Илон Маск подарил свой искусственный интеллект Павлу Дурову

20:34Соседка обзавидовалась: красивые и вкусные растения для роскошного сада

20:27Ем и худею: просто заменила 4 продукта в блюдах — вес сам ползёт вниз

Все новости