Жареные вешенки — готово за 15 минут: лучший китайский рецепт грибов

Всего несколько минут, и у вас на столе ароматная закуска в китайском стиле.

Что понадобится:

• Вешенки — 350 г (разделите на кусочки)
• Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
• Соевый соус — 2 ч. л.
• Сахар — 1/8 ч. л.
• Соль — 1/8 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Зеленый лук (по желанию)

Пошагово:

1. Обжарьте грибы на среднем огне, помешивая, примерно 2 минуты.
2. Бросьте на сковороду чеснок, перемешайте и готовьте ещё 30 секунд, чтобы он успел отдать весь свой аромат.
3. Посыпьте грибы сахаром и солью. Жарьте ещё 2 минуты до золотистости.
4. Полейте грибы соевым соусом, перемешайте и тушите ещё минуту, пока соус не впитается.

По желанию добавьте зелёный лук, перемешайте и снимите с огня.

Ранее мы поделились необычным рецептом из гречки.

Галина Широкова

Фото: Freepik