Мало хозяек знают про эту хитрость
Кулинары советуют добавлять в супы и борщи кусочек сливочного масла, если в нём не хватает жира, например, в овощные бульоны и супы. Со сливочным маслом блюдо станет наваристым и аппетитным, отмечает автор канала «Наша жизнь».
После добавления 50-80 г масла в суп удивитесь, насколько он станет вкуснее. Сливочное масло делает суп ароматным и придает ему особенный нежный вкус. Мало кто из хозяек знает про эту хитрость. Но если вы хоть раз попробуете её применить, то больше не сможете готовить по-другому.
Также масло помогает «подружить» между собой ингредиенты и сделать вкус более органичным. В таком случае он заменяет соус. Сливочные нотки делают суп нежным, кремовым и сытным. Попробуйте и почувствуете, как улучшился вкус первого блюда.
Положите продукт в кастрюлю в самом конце варки и выключите огонь. Дайте блюду настояться 10 минут и разливайте по тарелкам. Также маслом можно загустить борщ, если он получился жидким. Растопите 50 г в сковороде и вмешайте 1 ст. л., а затем заправьте блюдо этой смесью.
Ранее мы рассказывали, как не довести себя до панкреатита.
Фото: Freepik
