Все в восторге от этих котлет — те самые из детства: секрет в способе приготовления

Все в восторге от этих котлет — те самые из детства: секрет в способе приготовления

Эти нежные и сочные котлеты напоминают те самые котлеты из детства. Секрет — в низкой температуре при запекании.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 900 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Хлеб (батон) — 120 г
  • Вода — 250 мл
  • Панировочные сухари — для обвалки
  • Растительное масло — 3-4 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Батон залейте водой, дайте набухнуть 2-3 минуты и слегка отожмите.
  2. Прокрутите фарш вместе с луком и хлебом через мясорубку дважды для однородности. Добавьте соль, хорошо перемешайте.
  3. Сформируйте котлеты весом 80-90 г, обваляйте в сухарях.
  4. Противень смажьте маслом, разложите котлеты и запекайте при 160 °C 40-45 минут.

Котлеты томятся в духовке, становясь мягкими, сочными и ароматными. Подавайте с кусочком сливочного масла.

Ранее мы поделились лучшим рецептом гуляша.

Ольга Сакасова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:39В Мурманске открывается фотовыставка «Эхо прошлого в настоящем» Яны Дербиной

16:55Троллейбус «Победы» начал курсировать в Мурманске

14:57Танцоры из Апатитского интерната заняли призовые места на фестивале Inclusive Dance в Санкт-Петербурге

12:49«Алёша», контейнер-холл и саамская деревня борются за звание главных достопримечательностей России

10:32Самые ранние +13 в зафиксированы в Мурманске

09:03Мокрый снег и похолодание до -3° вернутся в Мурманскую область

19:24Девять ветеранов Мурманска могут получить звания «Почетный гражданин»

18:58Лишить Константина Биджоева полномочий можно только после вступления в силу приговора суда — Владимир Мищенко

17:16Более 140 аттестованных гидов проводят экскурсии по Мурманской области

16:29Подъездные ливни смутили жителей Колы

15:38Дорогу в Териберку и Туманный обещают открыть с 19:00

15:28«Конклав» южной котельной пустил черный дым над Мурманском

06:02Очищение дома от всего ненужного перед Пасхой — залог удачи на весь год: что советуют делать эзотерики

05:01Черенки комнатных цветов укореняю по-новому: корни лезут, как бешенные — даже стимуляторы роста не нужны

04:31Метаболизм после 45 лет ускорится, и организм будет работать, как часы: понимание ситуации — это шаг к улучшению

03:01Женщины старше 40 лет, пришло ваше время: в моде в 2025 году идеально подходящие платья — пора менять гардероб

02:02Посадила несколько растений на даче — забыла про змей навсегда: гады больше на территорию не заползают

01:16Голубцы больше не готовлю — надоели: вместо них на столе шницель из капусты, которому позавидует любой ресторан

Все новости