Деревянная, а не металлическая ложка. Именно ее часто выбирают, ставя суп на плиту, опытные хозяйки. Они считают, что вкус у блюда в этом случае получается гораздо лучше.
Но использовать деревянную ложку можно не только по прямому назначению — для того, чтобы перемешивать, снимать накипь.
По опыту хозяек, если положить ложку прямо в кастрюлю, она помешает супу «убежать» — то есть вылиться на плиту. Дерево препятствует слишком активному бурлению жидкости.
За супом все равно придется следить в процессе приготовления. Но неусыпно держать его под контролем станет необязательным. И можно будет на какое-то время со спокойной душой покинуть кухню, занимаясь и другими делами.
Наталья Романова
Фото: Freepik
