Этот рецепт разнообразит повседневной меню
Рыба в таком виде есть в меню детских садов, но дома готовят не все, а зря, получается просто, быстро, полезно и при этом очень вкусно и сочно. Можно подать такую рыбу с гарниром на обед или как запеканку на ужин, поделилась автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Берём готовое рыбное филе (500 г — треску, минтай, хек, у меня пикша). Разрезаем кубиками. На сковороду наливаем немного воды (50 мл), кладём рыбу, немного подсаливаем, тушим 5 минут и снимаем с огня.
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем молоко (80 мл) и взбиваем венчиком. Добавляем 20 г муки (1 ст. л. с небольшой горкой). Взбиваем венчиком. Противень смазываема сливочным маслом и раскладываем кусочки масла (20 г).
Кладём на противень подготовленную рыбу, заливаем яйцом и ставим в духовку. Готовую рыбу разрезаем на порционные куски и подаём к столу. Можно с гарниром, например, с картошкой или рисом. Можно как самостоятельное блюдо с овощным салатом.
Ранее мы рассказывали, что знакомая из Минска научила готовить рыбу по-другому.
Фото: Freepik
