Такое блюдо понравится всем.
Во времена СССР разнообразить стол не было простой задачей. Не случайно хозяйки умели превращать самые простые продукты в кулинарный шедевр.
Вот один из проверенных рецептов. Возьмите 7-8 куриных голеней, 2 зубчика чеснока, 3-4 ложки сметаны такой жирности, которая вам по вкусу. Понадобятся также 300 мл воды, по чайной ложке соли и перца, растительное масло.
Соль и перец смешаем и натрем голени этой смесью. Пусть полежат примерно полчаса. Добавьте в миску с курицей еще и нарезанный пластинками чеснок.
Теперь чеснок убираем, в сковороде разогреваем масло. Обжариваем голени с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне. Огонь убавляем, поливаем курицу сметаной, добавляем воду. Тушим блюдо под крышкой 20 минут.
Все. Приятного аппетита!
Наталья Романова
Фото: Freepik
