Очень простые ингредиенты, а результат понравится всей семье.
Не так много времени пройдет, и на наших столах появятся молодые кабачки и морковь, зелень. Можно будет приготовить и вкусное, и бюджетное блюдо.
Кабачков для него понадобится 2, морковь -1. Нужны 2 куриных яйца, 80 граммов муки, 200 мл кефира, немного укропа, чайная ложка соли и половина соды.
Кабачки и морковь трем на крупной терке, высыпаем часть соли.
Другую часть добавляем в отдельную миску, в которой взбиваем яйца. Туда же вливаем кефир, просеиваем муку с содой. Тщательно перемешиваем.
Овощи отжимаем от сока. Все соединяем, добавляем укроп. Смесь перекладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 40-45 минут можно доставать и пробовать.
Наталья Романова
