Быстрый рецепт приготовления сосисок
Магазинные сосиски не покупаю, делаю сама. Рецепт простой, готовятся они довольно быстро и легко. Домашние сосиски — альтернатива магазинным. Автор канала «Микс Рецептов» подчёркивает, сделав сосиски самостоятельно, точно будете знать, что туда положили. Полностью натуральный и вкусный продукт.
Куриное мясо (600 г), репчатый лук (1 шт.), зубчик чеснока, немного сливочного масла, 1 сырое яйцо и полстакана молока (100 мл) измельчаем в блендере и перекладываем массу в миску.
Добавляем паприку, приправу для курицы, соль и сок свёклы для цвета будущих сосисок. перемешиваем. Плёнкой застилаем на столе. На край плёнки кладём столовую ложку фарша, распределяем в форме сосиски и скручиваем, стараясь выгнать весь лишний воздух.
Закручиваем края по часовой стрелке и завязываем в узелок или с помощью плотной нитки. Также формируем и остальные домашние куриные сосиски.
Если есть специальные оболочки для сосисок, можно воспользоваться ими. Готовые домашние сосиски можно варить, а можно жарить. Сосиски получаются нежными, ароматными, а главное — вкусными и натуральными.
Ранее мы рассказывали, что сосиски можно и не варить, и не жарить.
Фото: PxHere
