Куриные яйца категории «СВ» встретишь не на каждом прилавке.
Другое дело хорошо знакомые большинству из нас «С2», «С1», отборные — «СО». «С» означает «столовое». У каждой категории — свой вес. Яйца «С2» — самые маленькие.
Категорию «СВ» можно найти лишь в некоторых крупных магазинах. «В» означает «высшая». Такие яйца отличаются особенно выдающимся размером.
Имеют, как правило, яркий желток. По этому показателю практически дотягивают до «Деревенских».
Ранее мы рассказывали, как приготовить с яйцом вкусные гренки.
Наталья Романова
Фото: Freepik
