Такой гуляш придется по вкусу всей семье: готовим просто — но с изюминкой

Такой гуляш придется по вкусу всей семье: готовим просто — но с изюминкой

Такой гуляш получится по-настоящему домашним, тающим во рту.

Понадобится говядина или свинина — около килограмма. Подготовьте пару луковиц, столько же моркови, 3 зубчика чеснока и половину столовой ложки муки. А еще 2 столовые ложки томатной пасты, чайную ложку сахара и соль — по вкусу. Столовую ложку паприки, немного кинзы и молотого перца.

Мясо порежьте на аппетитные кусочки, лук и морковь — кубиками. Лук и морковь обжарьте до золотистого цвета. Добавьте мясо — пусть на нем образуется легкая корочка.

Сыплем паприку, перемешиваем и наливаем воды — мясо должно быть закрыто ей примерно наполовину. Убавьте огонь и тушите блюдо под крышкой полчаса.

Чтобы образовалась вкусная подлива, делаем так. Доливаем воды, добавляем томатную пасту, соль, перец и сахар. Тушим еще полчаса. За 10 минут до готовности кладем муку. Ее предварительно разведите в воде так, чтобы не появилось комочков.

Завершающий аккорд — кладем чеснок и зелень. Оставляем блюдо настаиваться под крышкой в течение 7 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как квасить капусту по бабушкиному рецепту.

Наталья Романова

.

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:31Александр Большунов примет участие в финале Кубка России по лыжным гонкам в Апатитах

16:59Напавший на губернатора Мурманской области оштрафован за хранение наркотиков

16:40На Мурманский лыжный марафон приедут спортсмены из Европы и Австралии

15:06Спасшаяся от расстрела собака ищет дом на Севере

14:00ЕВГЕНИЙ НИКОРА: Мурманск подтвердил свой статус столицы Арктики

13:40Мурманчанам перекроют въезд в «Долину Уюта»

13:34Контрольно-счетная палата Мурманска отчиталась за год

13:07Мурманчане могут задать врачу вопросы про туберкулез онлайн

12:48Мурманчане на Пхукете: на море волны, но толчков нет

12:42Дистанционный мониторинг здоровья: как цифровые технологии Сбера помогают заботиться о здоровье жителей Мурманской области

12:19Буйная жительница Мончегорска избила полицейского за нежелание общаться и теперь выплатит штраф 130 тыс.

11:56Нежилую квартиру в Молочном тушили 2,5 часа

18:33Одиночество: какую мудрость важно понять — меткий совет Александра Грина

18:23Стильная квартира за копейки: делаем дорогой интерьер — 5 стильных решений для дома

18:06Дворники работают быстрее — незамерзайка экономится: дешёвая замена решила все проблемы

17:45Жить долго и не болеть: советы по питанию от 100-летнего гастроэнтеролога — что есть на завтрак, а что ни в коем случае не употреблять

17:32Купальники-2025: лучшие тренды — на пляжах ожидается взрыв цвета

17:24Пасхальные яйца синие-синие: нужен только 1 овощ — цвет как в сказке

Все новости