Такого майонеза вы ещё не пробовали: диетический вариант — готовлю по новому рецепту

Домашний майонез всегда получается вкуснее магазинного.

Как приготовить домашний майонез из варёных яиц

Секрет этого рецепта в том, что яйца отвариваются всмятку, а не используются сырыми. Это придаёт соусу нежную текстуру и насыщенный вкус.

Отварите 3 куриных яйца всмятку, затем остудите, очистите и разрежьте на 4 части.

Выложите яйца в чашу блендера, добавьте ½ чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Измельчите.

Постепенно вливайте 300 мл рафинированного подсолнечного масла, пока майонез не приобретёт нужную густоту.

Добавьте 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку горчицы. Можно использовать и обычную, и зерновую — вкус получится интереснее.

Взбейте всё до однородности.

Как хранить и с чем подавать

Этот майонез полностью натуральный, без консервантов, поэтому его лучше использовать в течение 3-4 дней. Хотя у меня он исчезает быстрее! Отлично подходит к салатам, бутербродам и даже запечённому мясу.

Ранее мы поделились рецептом домашних тефтелей.

Марина Сафарова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00В Мурманской области от болезней кровообращения умерли почти 4 тысячи жителей в прошлом году

18:02Для строительства школы в Краснощелье нужно полмиллиарда рублей, а их нет — мэрия

17:14В муниципалитетах Мурманской области вводится особый противопожарный режим

16:15КОЛОНКА РЕАКЦИИ. КВН ГОБУЗу не помеха

16:11Группа «7Б» выступит на Gastro Industry Fest в Никеле 30 августа

16:08Порты Норвегии заинтересованы в заходе российских судов, несмотря на санкции - рыбопромышленники

15:01За 1,3 млн рублей москвичи отправятся в круиз «Поморское кольцо» через Умбу

14:41Ледокол «Вайгач» открыл программу северного завоза

14:37Мурманчане открыли второй благотворительный сбор маме погибшего в Курске 5-летнего мальчика Толи

13:14На создание проекта нового кладбища в Кировске выделено 13,5 млн рублей

12:37Моряки в Мурманской области зарабатывают до 1 миллиона рублей

12:23Мурманчане могут оформить предзаказ на новые модели Samsung Galaxy в МТС

00:28Абиссинская скважина своими руками: как быстро и дешево обеспечить участок водой без спецтехники

00:00Завтрак — это серьезно: каким он должен быть, чтобы появились сытость и энергия на весь день

00:007 собак дома и ни грамма шерсти и запаха: секрет идеальной чистоты и порядка

23:48В команду неучей отправят через 30 секунд — школьный пример заваливает каждый третий: докажите, что ваш IQ>120

23:30Слова, которые мы произносим каждый день: самые распространенные ошибки — проверьте, не выглядите ли вы колхозниками

23:18«Бабушкины» платья ушли из моды: риск выглядеть на 60 в прошлом — запомните 1 модное правило

Все новости