Такого майонеза вы ещё не пробовали: диетический вариант — готовлю по новому рецепту

Домашний майонез всегда получается вкуснее магазинного.

Как приготовить домашний майонез из варёных яиц

Секрет этого рецепта в том, что яйца отвариваются всмятку, а не используются сырыми. Это придаёт соусу нежную текстуру и насыщенный вкус.

Отварите 3 куриных яйца всмятку, затем остудите, очистите и разрежьте на 4 части.

Выложите яйца в чашу блендера, добавьте ½ чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Измельчите.

Постепенно вливайте 300 мл рафинированного подсолнечного масла, пока майонез не приобретёт нужную густоту.

Добавьте 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку горчицы. Можно использовать и обычную, и зерновую — вкус получится интереснее.

Взбейте всё до однородности.

Как хранить и с чем подавать

Этот майонез полностью натуральный, без консервантов, поэтому его лучше использовать в течение 3-4 дней. Хотя у меня он исчезает быстрее! Отлично подходит к салатам, бутербродам и даже запечённому мясу.

Ранее мы поделились рецептом домашних тефтелей.

Марина Сафарова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

08:20Серые дни: в Мурманской области туманно и дождливо

19:50Баренцево море чисто, в Карском — нилас: ААНИИ опубликовал обзор ледовой обстановки на Севморпути

19:10В Мурмашах прошел забег «Мой первый старт» для школьников Кольского округа

18:50Кусты-убийцы и черви в подъезде: жильцы мурманских многоэтажек пожаловались на опасные дворы

18:20В детских садах Мурманска открыли новую площадку и научную студию

18:20Из обыденности — в комедию: в Мурманске выступит стендап-комик Макс Евдокимов

17:20Август побил рекорды: Экотехнопарк Мурманской области заработал 5,6 млн рублей на вторсырье

17:06В Мурманском морском торговом порту снизился грузооборот: на 50% в августе

16:55Мурманский театр кукол открывает 93-й сезон премьерой «Легенды полярной ночи»

16:313 года исправительных работ: Педагогов, допустивших смерть девочки под завалом снега в Хибинах, признали виновными

16:00На волоске от трагедии: жителя Мурманска чуть не зарезал собутыльник

15:2891 миллион рублей за просрочку поставки оборудования ледоколу «Якутия» взыскивать пока не будут

09:03Космический стресс-тест: суббота покажет, кто из знаков Зодиака готов к резким поворотам судьбы — есть ли вы в списке

08:28Старение отменяется: добавьте 5 продуктов в рацион — через неделю кожа станет упругой

08:14Варим крупную свеклу за рекордное время: неожиданный трюк — знают только опытные хозяйки

07:40Яркий и невероятно вкусный: морковный крем-суп — пошаговый рецепт приготовления

06:19«Зосима»: первый православный мессенджер — что в нем особенного и когда ждать запуск

04:16Забудьте про сложные рецепты: пирог с кабачком и сыром, который готовится сам — даже тесто не надо замешивать

Все новости