Лёгкий рецепт, который выручит, когда хочется чего-то вкусного без особых хлопот.
Нежный, рассыпчатый пирог без муки, а готовится всего несколько минут.
Манник без муки
Ингредиенты
- Манная крупа — 320 г
- Кефир — 400 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 180 г
- Сливочное масло (или маргарин) — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление
Подготовка основы
Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на 15 минут.
Приготовление теста
В отдельной миске взбить яйца с сахаром и солью.
Добавить растопленное масло, перемешать.
Всыпать разрыхлитель в манную смесь, влить яично-масляную массу, тщательно перемешать.
Выпекание
Форму (22-24 см) застелить бумагой, вылить тесто.
Выпекать 35 минут при 180 °C.
Остудить, при желании посыпать сахарной пудрой.
Ранее мы поделились рецептом быстрого пирога с орехами и вареньем.
Фото: Freepik
