Прежде, чем есть сухофрукты, важно избавиться от диоксида серы и/или глицерина.
Ими обрабатывают свой товар производители. Диоксид серы увеличивает срок годности, а глицерин делает особенно красивым внешний вид.
К счастью, отмывается и то, и другое легко. Если вы купили плоды на развес, замочите их в обычной горячей воде. Быстро заметите, как текстура плодов изменится в лучшую сторону.
Еще один способ избавиться от лишнего — положить сухофрукты в банку, залить водой со столовой ложкой питьевой соды, закрыть крышку и поболтать минуту-другую.
После обязательно несколько раз промойте плоды чистой водой.
Ранее мы рассказывали о том, какие полезные продукты можно взять с собой в дорогу.
Наталья Романова
Источник: "Би-порт".
Фото: Freepik
