Вчерашний плов не выбрасываю: делаю отменный суп-харчо — бюджетно и вкусно

Прекрасный суп-харчо всего за 5 минут

Для домочадцев срочно нужно было приготовить суп. Времени его варить не было. Автор канала «Домашняя кухня Алексея Соколова» рассказал, что нашёл необычный способ сварить первое блюдо на обед.

Со вчерашнего дня остался плов, а в запасе в холодильнике всегда в его семье есть бульоны. Взял кастрюлю с готовым бульоном, добавил соус ткемали, томатную пасту, аджику и уцхо-сунели (не путать с хмели-сунели).

Поставил кастрюлю на плиту и дал бульону закипеть. Когда он закипел, добавил остатки вчерашнего плова, размешал. Попробовал на вкус, добавил ещё соуса, сахар, зелень и чеснок. Немного поварил.

Суп-харчо готов. Важно дать ему немного постоять и можно подавать на стол. Вкус получается очень крутым, просто фееричным, в том числе за счёт приправ, добавленных накануне в плов.

Ранее мы рассказывали о настоящем грузинском супе «Харчо» родом из Тбилиси.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:58Туры по Мурманской области продвигают на баннерах в Москве и выставках в Китае

13:05Более 40 пьяных водителей застигли врасплох на майских праздниках в Мурманской области

12:23Десять мурманских депутатов проведут встречи с горожанами на этой неделе

11:54Оркестр Лундстрема исполнил военные песни в джазовой аранжировке на сцене Мурманской филармонии

11:46Восьмиклассника на «жигулях» задержали после поездки по Апатитам

10:35В Гаджиево срочно требуются гондольеры: город затопило растаявшим снегом

10:30«Что за безобразие?»: Губернатора возмутила неработающая «ливнёвка» на отремонтированной ул. Подгорная

09:59Сбившему насмерть мотоциклистов в Кандалакше грозит до 7 лет колонии

09:47«Ужасная помойка»: мурманчанам из Ленинского района приходится ломать ноги на дырявой дороге

08:26Журчат ручьи и щебечут птицы: до +15° ожидается в Заполярье

17:24Спрос на благоустройство газонов в Мурманской области вырос на 633%

16:03Дела семейные и уголовные: апатитчанин едва не «прибил» сестру молотком

14:22Такой шашлык опасен для здоровья — риск рака гарантирован: рассказываем, как избежать этого

14:19Решающий период наступит с 13 мая 2025 года: представители 2 знаков Зодиака победят своих врагов — успех гарантирован

14:173 шага к грамотной высадке петуний: зацветет хоть на балконе, хоть в грунте — роскошные бутоны без лишних трат и хлопот

14:08Софи Лорен плохого не посоветует: 6 цитат от голливудской актрисы для счастливой жизни

14:02Сад без хлопот: 10 самых неприхотливых цветов — как выбрать многолетники и однолетники

13:45Дача Ларисы Рубальской: скромный уголок для души — где поэтесса находит вдохновение

Все новости