Картошка с курицей в горшочке выйдет необыкновенной.
Готовка отнимет минимум времени. А вкус — пальчики оближешь.
В расчете на 2 горшочка по 500 мл берем полкило куриных бедрышек или окорочков, 6 картофелин, по 1 морковке и луковице, 200 мл воды, 3 столовые ложки сметаны, ½ чайной ложки соли, немного черного молотого перца и зелени.
Курицу можно готовить и с косточками, порубите крупно. Картошку режем средними кубиками, морковь — мелкими. Мелко настрогаем и лук.
Укладываем слоями: немного картофеля, мясо, морковь, лук, снова картофель, посыпаем морковью, солим.
Готовим заливку — смешиваем сметану, перец, зелень, 40 мл воды. Разливаем по горшочкам. Еще примерно по 100 мл льем в каждый горшок. Но следим, чтобы уровень воды не поднялся выше плечиков — иначе будет выкипать.
Горшочки ставим в холодную духовку и постепенно «разгоняем» ее до 200 градусов. Блюдо будет готово через 55-60 минут. Ароматнее и сочнее вы точно давно ничего не ели.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить в горшочке гречку по-купечески.
Наталья Романова
Фото: Freepik
