Такое мясо — просто подарок для тех, кому нельзя ничего жареного.
Готовит будем в пергаменте и в духовке. Припасите килограмм мяса, ½ чайной ложки соли, 4-6 зубчиков чеснока, 2-3 столовых ложки растительного масла, немного черного перца.
Половиной листа пергамента закрываем противень — вторая половина остается свободной. Обе смазываем маслом.
На противень выкладываем порезанное мясо. Солим, перчим, выдавливаем через пресс чеснок. Закрываем пергаментом сверху и плотно заворачиваем края.
Запекаем в духовке при 200 градусах 35-40 минут.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусные котлеты без мяса.
Наталья Романова
Фото: Freepik
