Самые быстрые рецепты из кабачков
В нашей семье кабачки — это любимое блюдо. Нашёл пару рецептов, как быстро и просто готовить кабачки. Как заверяет автор канала «Кухня изнутри», рецепты не требуют больших финансовых затрат, а простые продукты у всех есть не кухне.
Кабачковые сырные палочки. Очищенный от кожуры кабачок 1200 г) разрезаем так, чтобы получились бочонки длиной по 7-10 см. Далее, разрезаем половинки кабачка на брусочки шириной 2-3 см и смазываем растительным маслом. Берём любой сыр 100 г) натираем его на мелкой терке, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Противень застилаем пергамента. Брусочек кабачка в масле окунаем в натёртый сыр и выкладываем на противень. Остатки сыра можно рассыпать сверху на выложенные кабачки. Выпекаем в духовке. Эту закуску очень вкусно окунать в сметано-чесночный соус.
Лепёшки из кабачков. Готовятся быстро, поэтому можно готовить на завтрак. Кабачок и сыр трём на крупной тёрке. Добавляем 1 яйцо, муки (2 ст. л.), разрыхлитель (5 г), перемешиваем. Берём пергамент, выкладываем на противень и раскладываем столовой ложкой кабачковое тесто. Выпекам в духовке. Лепёшки из кабачков очень вкусно есть с соусом из сметаны, чеснока и зелени.
Ранее мы рассказывали о рецепте котлет из кабачков с овсянкой.
Фото: Freepik
