Советы питания при панкреатите
После 55 лет поджелудочная железа начинает плохо справляться с перевариванием некоторых продуктов. Автор канала «Академия Вкуса» рассказала, что какие продукты питания нужно поменять в рационе, чтобы чувствовать себя лучше.
Защитить поджелудочную помогут 3 простых шага: исключите жирное и сладкое, ешьте часто, но понемногу, готовьте на пару и добавьте в рацион полезные продукты. Каша считается символом здорового питания, если есть её неправильно, она становится настоящей нагрузкой для поджелудочной.
Вредят поджелудочной в каше быстрые углеводы. Сахар вызывает резкие скачки уровня глюкозы. Тяжёлые жиры в молоке увеличивают нагрузку на ферментативную систему. Одна и та же каша по утрам лишает организм нужных питательных веществ.
Самые вредные для поджелудочной железы каши — манная и рисова. Особенно если они приготовлены на молоке и в них добавлено вареньем. После 55 лет лучше отказаться от каши на завтрак каждый день.
Замените каши по утрам на овощной суп или омлет. Также для поджелудочной будут полезны такие продукты, как перловка, квашеная капуста, свёкла, баклажаны, кефир и отвар шиповника.
Ранее мы рассказывали, как уберечь поджелудочную железу от застолий.
Фото: Freepik
