Теперь не слипнется: как правильно варить рис — 3 способа без заморочек

Теперь не слипнется: как правильно варить рис — 3 способа без заморочек

Советы по приготовлению риса

Приготовление блюд из риса требует учёта нескольких нюансов. При варке рис может получиться твёрдым, недоваренным или слишком клейким. Канал «Общественная служба новостей» попытался разобраться, как правильно варить рис.

Чтобы рис был рассыпчатым, следует промывать его под холодной водой пока она не станет полностью прозрачной, чтобы смыть крахмал. Предварительно замочите рис в воде на 30-60 минут. Разные виды риса требуют разного объёма воды для правильной варки:

  • длиннозерный рис — пропорция риса к воде 1:1,5 — 2;
  • среднезёрный рис — пропорция риса к воде 1:2 — 2,5;
  • круглозёрный рис — пропорция риса к воде 1:2,5 — 3;
  • пропаренный рис — пропорция риса к воде 1:2;
  • коричневый или бурый рис — пропорция риса к воде 1:2,5 — 3;
  • дикий рис — пропорция риса к воде 1:3,5.

В зависимости от способа приготовления и вида риса, время приготовления может занимать 20-60 минут. Для приготовления 1-2 порций риса в кастрюле потребуется 2 литра воды. Прежде чем добавлять крупу, посолите воду и дайте ей закипеть. Перемешайте рис, чтобы зёрна не прилипли ко дну.

Можно варить рис не сковороде. Выложите сухой рис на сковороду без масла и обжаривайте в течение 3-4 минут, добавьте специи. Влейте в сковороду горячую воду, перемешайте доведите до кипения. Вставите минимальный огонь, накройте сковороду крышкой и варите 10-15 минут до готовности риса.

Очень просто сварить рис в микроволновке. В специальную посуду для микроволновки выложите рис и залейте водой, добавьте соль и специи. Накройте посуду крышкой. Готовьте на максимальной мощности (или в режиме «Варка») пока не закипит вода. Выставите минимальную мощность и варите рис ещё 10-12 минут.

Ранее мы рассказывали, что рисовую кашу стало страшно есть.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:19В Ловозере прокуратура подала в суд на сайты разрешающие ловить уток силками

19:19Музею Северного флота подарили три подлодки

17:29Юная мурманчанка с ДЦП взяла золото на соревнованиях по горным лыжам в Ижевске

17:03Мурманские спортсмены сыграют в хоккей в валенках на Ямале

16:35В Ковдоре неизвестные раскладывают отраву для собак

16:03Летом в Умбе из-за хода горбуши планируют ввести дополнительные наряды полиции и волонтеров

15:45Сбер открыл прием заявок по программе «Семейная ипотека на вторичное жилье»

15:18По сгоревшей «Панораме» снова лазают подростки

15:12Сбер развивает семейство виртуальных ассистентов для детей

15:00«Ели кошек и мышей»: историк ВШЭ рассказала об условиях содержания советских военнопленных в лагерях Норвегии

14:24Сбер запустил ипотеку на покупку дома и участка по договору долевого участия

14:12Мурманский врач рассказал о гормонах и лишнем весе при беременности

08:29Можно ли выехать на перекрёсток? Вопрос из ПДД — справится всего 4% водителей

08:20Гороскоп на воскресенье, 23 марта 2025 года для каждого знака Зодиака: Тельцам — внутренняя гармония и баланс, Близнецам — проверка отношений на прочность

08:03Укроп на грядке — не со всеми сживётся: 4 лучших и 4 худших соседа

07:58Ранние признаки диабета: больше не сладкая жизнь — распознаем симптомы заранее

07:47Избавляемся от тараканов раз и навсегда: усатые гады сбегут— пока-пока!

07:36Несовместимы в браке: топ-3 пары знаков Зодиака, которым суждено расстаться — астрологи советуют передумать до свадьбы

Все новости