Советы, как отказаться от хлеба
Провёл эксперимент — отказался от хлеба на целый год. Не ел багеты, булочки и ржаной хлеб 365 дней. Блогер Игорь Ботоговский рассказал, что было с его телом и здоровьем через 1 год без употребления хлеба.
В хлебе есть глютен и добавки. В батоне хлеба может быть сахар, эмульгаторы, консерванты. Это не яд, но если есть каждый день, то лишний раз нагружаем организм.
Отказаться от хлеба очень сложно. Самой сложной была первая неделя. Через месяц вес упал на 2 кг. Пищеварение стало лучше: стул регулярный, никакого дискомфорта. Видимо белый хлеб тормозил кишечник.
Через полгода вышел на новый уровень — научился готовить овощные чипсы и безглютеновые крекеры из овсянки. Вес стабилизировался, но главное — чувствовал себя легче. Кожа стала чище: мелкие прыщики на лице исчезли. Концентрация тоже улучшилась — голова стала яснее.
После года эксперимента сделал выводы — нельзя сказать, что это было каким-то волшебным преображением, но изменения есть. Энергии стало больше, пищеварение в порядке, 2 кг веса ушли, кожа радует.
Советы для тех, кто хочет попробовать есть без хлеба. Ищите замену — овощи, крупы, орехи. Попробуйте кашу на завтрак или авокадо вместо бутерброда. Смотрите состав продуктов, особенно вреден глютен. Слушайте себя — если без хлеба вам хуже, не мучайтесь. Еда должна приносить радость, а не стресс.
Ранее мы рассказывали, как приготовить слоёные лепёшки вместо хлеба.
Фото: Freepik
