Слоёные лепёшки вместо хлеба: научила знакомая из Узбекистана — только мука и кипяток

Слоёные лепёшки вместо хлеба: научила знакомая из Узбекистана — только мука и кипяток

Такие лепёшки готовятся очень просто

Такие слоёные лепёшки называю «вкуснятина из ничего». Продуктов минимум, можно сделать сладкие и несладкие, они всегда получаются и всем нравятся. Рецепт дала знакомая из Узбекистана, рассказала автор канала «Евгения Полевская. Это просто».

В миску высыпаем 700 г просеянной муки, добавляем 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара, перемешиваем. В сухие ингредиенты вливаем 0,5 л кипятка и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто надо до тех пор, пока не вмешается вся мука, Тесто должно быть мягким, немного прилипать к рукам. Кладём тесто назад в миску, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Стол присыпаем мукой, разделяем всё тесто на 2 равные части. Затем каждую часть делим ещё на 4 кусочка. В итоге у нас получается 8 приблизительно равных частей. Каждый кусочек теста округляем и кладём на край стола, накрываем пакетом или крышкой, чтобы тесто не заветривалось.

Берём один шарик теста раскатываем в очень тонкий пласт. По необходимости стол можно подпылять мукой, но не много. Толщина пласта должна быть 1-2 мм, не больше. Раскатанное тесто смазываем мягким сливочным маслом. Присыпаем слегка мукой.

На центр поочерёдно складываем 2 края теста. И снова смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. А теперь друг на друга складываем 2 свободных края теста. Получается пласт — сворачиваем конвертиком, смазывая каждый слой сливочным маслом. Тоже самое проделываем с остальными шариками теста. Всего получается 4 толстые лепёшки.

Ранее мы рассказывали, как готовит лепёшки вместо хлеба.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:20Магазин нижнего белья продают в Мурманске за 14 млн рублей

18:54В Мурманске предложили дать льготы многодетным со взрослыми детьми

17:28Педагог с большой буквы мурманчанка Тамара Ушинская отмечает 90-летие

17:12Сопка обрушилась на ул. Карла Маркса в Мурманске

16:42«Приятно, что нашу работу ценят»: Работники и ветераны ФосАгро получат премию к 95-летию «Апатита»

16:20Ясли в Североморске регулярно топит из-за старых труб

15:30Автоподъезд к Апатитам и объездную дорогу в Кандалакше отремонтируют по нацпроекту в 2025 году

14:55«Ломают челюсти и вырывают куски мяса с плеча» — коммунисты Терского района рассказали, почему пришлось вывезти кузоменьских лошадей

14:37На 2 адекватных — 8 хамов: пассажиры маршрутки «Мурманск — аэропорт» пожаловались на водителей

13:30Хочешь поговорить с Богом — пробеги марафон

12:20В Мурманской области библиотека для слепых и слабовидящих со времен СССР бесплатно рассылает книги по почте

11:53Грузовик Scania столкнулся с УАЗ на трассе «Кола», пассажир «буханки» погиб

11:35Детский сад в Мончегорске объединят с соседним из-за низкой наполняемости

11:25«Закрыты все входы и выходы»: в Сафоново люди ходят по проезжей части из-за нового забора

10:42В Заполярном установили архитектурную подсветку Дворца спорта

01:11Смачиваю вату уксусом и отправляю в стиралку — секреты хитрых хозяек

00:17Ноябрьская уборка: 5 важных дел по дому, которые не стоит откладывать на потом

23:28Утеплят пластиковые окна подручные средства: без особых затрат — советы дали оконные мастера

Все новости