Слоёные лепёшки вместо хлеба: научила знакомая из Узбекистана — только мука и кипяток

Слоёные лепёшки вместо хлеба: научила знакомая из Узбекистана — только мука и кипяток

Такие лепёшки готовятся очень просто

Такие слоёные лепёшки называю «вкуснятина из ничего». Продуктов минимум, можно сделать сладкие и несладкие, они всегда получаются и всем нравятся. Рецепт дала знакомая из Узбекистана, рассказала автор канала «Евгения Полевская. Это просто».

В миску высыпаем 700 г просеянной муки, добавляем 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара, перемешиваем. В сухие ингредиенты вливаем 0,5 л кипятка и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто надо до тех пор, пока не вмешается вся мука, Тесто должно быть мягким, немного прилипать к рукам. Кладём тесто назад в миску, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Стол присыпаем мукой, разделяем всё тесто на 2 равные части. Затем каждую часть делим ещё на 4 кусочка. В итоге у нас получается 8 приблизительно равных частей. Каждый кусочек теста округляем и кладём на край стола, накрываем пакетом или крышкой, чтобы тесто не заветривалось.

Берём один шарик теста раскатываем в очень тонкий пласт. По необходимости стол можно подпылять мукой, но не много. Толщина пласта должна быть 1-2 мм, не больше. Раскатанное тесто смазываем мягким сливочным маслом. Присыпаем слегка мукой.

На центр поочерёдно складываем 2 края теста. И снова смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. А теперь друг на друга складываем 2 свободных края теста. Получается пласт — сворачиваем конвертиком, смазывая каждый слой сливочным маслом. Тоже самое проделываем с остальными шариками теста. Всего получается 4 толстые лепёшки.

Ранее мы рассказывали, как готовит лепёшки вместо хлеба.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:05Сейчас вылетит мишка: косолапые попали на фотоловушки в Лапландском заповеднике

18:35«Пробовали рисовать природу, но зацепили гаражи»: выставка необычных пленэров открылась в Мурманске

18:10Ремонтник в Кировске скончался от потери крови после пореза пилой

17:13Военнослужащий из Печенгского гарнизона осужден за уклонение от службы на 8 лет

16:55Чаще всего — коммунальные проблемы: Игорь Морарь рассказал на что жалуются депутатам

16:40Туристу холод не помеха: купальный сезон в Териберке продолжается

16:20«Падает плитка и течёт крыша»: Кирилл Крок разочарован состоянием Театра Северного флота

16:10Открыт проезд по автодороге Кола-Серебрянские ГЭС

15:08Национальной вышивке и ткачеству на бердо научат мурманчан на выставке «Сокровища саамской земли»

14:13Бюджетные спортучреждения объединят в Мурманске для «повышения эффективности расходов»

13:50Кировск открыл горнолыжный сезон

13:48Народная дружина Мончегорска признана лучшей в Заполярье

13:34Синоптик о погоде и перекрытиях: Териберку не откроют, Мончегорск — могут закрыть

12:39«Квест на выживание»: жители Ревды жалуются на холод в салонах рейсовых автобусов

12:10«Яд и вред для природы»: улицы Мурманска вновь посыпали агрессивными реагентами

19:31Чудесные закуски за 5 минут — первыми улетают с новогоднего стола

18:58Грею деревянные доски в микроволновке — а посуду мою солью: необычные советы, которые сильно упростят вашу жизнь

18:30Пеку блины из пенного теста: пузырятся на глазах — получаются кружевными

Все новости