Рассыпчатый плов: без казана и заморочек — вкус просто «сносит крышу»

Особых кулинарных навыков не понадобится

Многим нравится вкусный рассыпчатый плов, но не в каждом доме есть казан. Стеклянные формы для запекания обладают теми же характеристиками, что и казан, заверяет автор канала «Борисов TV». Поэтому в такой форме с толстыми стенками и равномерным прогревом приготовится отличный плов.

Морковь (2 шт.) нарезаем на брусочки среднего размера (не трём). Лук (2 шт.) нарезаем четверть-кольцами. Мясо (500 г) нарезаем средним кубиком.

Готовим зирвак — это основная составляющая вкусного плова. На сковороде на растительном масле обжариваем мясо и убираем на тарелку. Затем там же обжариваем морковь, добавляем к ней лук и жарим до полупрозрачности лука.

Специи — перец горошком, зиру и соль — перемалываем в ступке. Засыпаем специи к луку и моркови, добавляем мясо и заливаем горячей водой. Зирвак досаливаем и перекладываем в стеклянную форму для запекания, устанавливаем сверху целый чеснок и острый перец.

Сверху равномерно распределяем ранее промытый и замоченный рис. Наливаем немного воды. Убираем в духовку. Готовый вкусный и ароматный восточный плов вынимаем и оставляем на 15 минут.

Ранее мы рассказывали, что не стоит выбрасывать вчерашний плов.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:07«Колористическая концепция»: 68 фасадов капитально отремонтируют в регионе к концу 2025 года — Минград

13:40ВАЛЕНТИН БАЛАШОВ. Кабинетно-рыбная «чесотка»

12:30В Островном и Мончегорске не начались работы по ямочному ремонту дорог

12:24Организатор трейла «Хибины» Артём Долгополов задержан в Мурманской области до решения суда

11:37«Заплатят рублем»: Брак в дорожном покрытии возле Териберки подрядчик устранит за свой счет — губернатор

11:29Два пожара вспыхнуло за ночь в Мурманской области

11:02Мурманчанка получила 3 года условно за попытку остановить чужую проверку МЧС взяткой

10:36В Мурманской области начал работу Архитектурно-градостроительный совет — губернатор

10:08Детские письма и сладости доставили полярникам на судне «Михаил Сомов»

10:04«Ускоряйтесь»: Губернатор призвал администрацию Мурманска к ответу за низкие темпы в ремонте ям на дорогах

09:30Из-за июльского снегопада 7 туристов эвакуировали из Ловозерских тундр вездеходами

09:14Белухи в Териберке: белые киты стали новыми звездами Кольского полуострова

14:3317 метров колбасы за 15 минут: делаю в домашних условиях — быстро и вкусно

14:02Муравьиная колония вымрет, как во время апокалипсиса: простой метод борьбы с вредителями из 50-х годов прошлого века — это настоящее чудо

13:49Вас ждут лавры Пифагора — выполните классическую перестановку: пусть логика не дремлет

13:325 вещей в американских домах: невероятно удобные — в России так не делают

13:225 дачных ошибок, которые губят ваш урожай: каждый садовод допускает — пришла пора отказываться от этих глупостей

13:00Стильные и ухоженные женщины в 65+: от чего они отказываются, чтобы выглядеть безупречно –секреты дорогих образов

Все новости