Эта крупа — чемпион по содержанию витаминов
Большинство людей не едят кашу из ячневой крупы, а эта каша очень полезна, особенно для пенсионеров. Также преимущество этой крупы — стоит дёшево, пояснила автор канала «Дневник здоровья».
Ячневая крупа является оптимальной по содержанию белков, углеводов и растительных жиров, необходимых для правильной работы ЖКТ. Есть несколько причин вписать ячневую кашу стоит вписать в своё меню.
Каша имеет низкий гликемический индекс (35), даёт чувство насыщения. В составе большое количество клетчатки. Богатый химический состав (растительный белок, витамины группы В, РР, Е, Д, минеральные вещества).
Ячмень — чемпион по содержанию кальция, калия, марганца и железа. Ячмень очень полезен для людей старшего возраста. Ячневую кашу используют для диетического питания, благодаря повышенному содержанию белка.
Важно! В составе ячневой крупы есть глютен. Это нужно знать людям, у которых диагностирована его непереносимость. В этом случае каша не будет приносить пользу, а только поспособствует нарушению пищеварения.
Ранее мы рассказывали, что названа самая «женская» каша.
Фото: Freepik
