А как часто вы готовите что-то вкусненькое для себя любимых? Я предлагаю рецепт простого пирог с лимоном, перед которым не устоит даже сторонник правильных диет.
Лимон тщательно моем и удаляем косточки. Мякоть вместе с кожурой превращаем в пюре. К ниму добавляем 150 грамм сахара и 90 мл. растительного масла. Это всё нужно смешать, чтобы получилась единая масса. Чайная ложка соды придаст будущему пирогу, ту самую пышность воздушность. Муку вводим постепенно. Нам нужно всего 460 грамм. Тесто должно выйти нежным.
Не стоит вмешивать его долго, так как оно может стать сильно жестким. Делим его на две части. И одну укладываем в форму, и выпекаем 5 минут при 180 градусах, а другую убираем на пол часа в холодильник. Через пол часа достаём охлаждённую половину теста и измельчаем её, а крошку.
Измельчённую крошку высылаем в основу и выпекаем 20 — 25 минут. Даём остыть, посылаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Варвара Янг
Фото: Freepik
