Пушистые лепёшки на кефире: забудете, что такое хлеб — необычайно аппетитно

Получаются вкусные и пышные лепёшки

Готовлю лепёшки, которые в нашей семье заменяют магазинный хлеб. Если приготовить такие лепёшки, можно забыть, что такое хлеб. Пушистые лепёшки на кефире получаются вкусно и быстро, заверяет автор канала «Восточный вкус».

Кефир (500 мл) смешайте с содой (1 ч. л., можно не гасить). Добавьте 1 яйцо и растительное масло (2 ст. л.). Добавьте просеянную муку (500-600 г). Вымеси мягкое тесто. Присыпьте тесто мукой, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.

После чего скатайте тесто в жгут и нарежьте на 8–9 частей. Раскатайте в лепёшки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, закрепите края и оставьте на 2–3 минуты. Начинки могут быть такие сосиски, ветчина с сыром, тушёные грибы, капуста, картофельное пюре, творог с зеленью.

Обжарьте лепёшки на сковороде с растительным маслом с двух сторон под крышкой. Готовые лепёшки промажьте сверху сливочным маслом. Получаются необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепёшки. Их можно приготовить без начинки или сделать сладкими, добавив пару столовых ложек сахара.

Ранее мы рассказывали о рецепте слоёных лепёшек вместо хлеба.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:47Кольцевая развязка появится на отворотке к Мончегорску до 2032 года

15:29Студентка Мурманского медколледжа заняла второе место на олимпиаде по оказанию экстренной медпомощи

14:10Поменять профессию хотела бы треть жителей Мурманской области — исследование

12:22«Задержать фашистов любой ценой»: северянам напомнили о подвиге последнего защитника Рыбачьего

11:39Реконструкция Академгородка КНЦ РАН пройдет в Апатитах по поручению Владимира Путина

11:31Четвертый «домик моржей» откроется в Мурманске завтра

10:01В Заполярном начали реконструкцию недостроя из 90-х

09:07Мокрый снег и до -4° ночью: в Заполярье начнут орудовать холодные воздушные массы

21:59Владимир Путин дал поручение построить в Мурманске конгресс-центр, детскую больницу и отремонтировать театр Северного Флота

17:02Северянам напомнили, как получить 5000 рублей за сообщение о пьяном водителе

15:32Проезд по Белореческому мосту в Апатитах закроют на месяц

14:32Четыре балкона пострадали при пожаре на Орликовой в Мурманске

16:19Блины больше не прилипают и не сохнут: 3 главные ошибки и как их исправить — всегда готовила неправильно

16:13Обязательно удобряем чеснок после удаления стрелок: проверенный метод подкормки — листья будут зелеными, головки сочными и ароматными

15:41Избавьтесь от 5 вещей в гардеробе: их носят только неряхи — обновление для женщин 50+ летом 2025

14:53Культовый фильм «Жмурки»: как проходили съемки — что осталось за кадром

14:17Если спички в руки взял — ты Эйнштейну другом стал: тренируем логическое мышление

13:33Они наконец станут счастливыми: 3 знака Зодиака, которые летом 2025 обретут душевную гармонию — весь мир будет у ваших ног

Все новости