Идеальная пшёнка — легко получается нежная и рассыпачатая: 4 простых правила вкуснейшей каши

Пшёнка любит внимание к деталям, рассказал автор канала «В саду у Валентинки».

Многие думают, что вкусную пшённую кашу сварить трудно. Но всё дело в правильном подходе.

Всегда промывайте крупу. Несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Плюс обдайте пшёнку кипятком. Это уберёт лишнюю крахмальную пыль и избавит от горечи. Можно вообще оставить крупу в кипятке на пару минут.

Соотношение воды и пшена. Для рассыпчатой каши лучше брать 1 часть крупы и 2-2,5 части воды. Плюс толстостенная кастрюля, чтобы крупа медленно доходила, а не бурлила.

Масло. Добавьте кусочек сливочного масла прямо в воду при варке. Оно создаст плёнку и не даст зерну слипаться.

Варите без крышки до испарения воды, а потом дайте постоять под крышкой минут 20-30. Так каша сама «дойдёт» и станет ещё вкуснее.

А ещё пшёнку можно готовить на бульоне или молоке, добавлять лук, грибы, фарш или фрукты, будет ещё вкуснее.

Ранее мы поделились рецептом лучшего в мире винегрета.

Ольга Сакасова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:48Цифровой контроль за мигрантами для борьбы с нелегалами в Мурманской области предложили ввести в Мурманской области

19:09Поменять профессию хотела бы треть жителей Мурманской области — исследование

18:34Североморец поделился порно-видео с другом и получил 3 года колонии в подарок

17:10Метровую семгу выловили рыбаки в Варзуге

16:33Гейзер неизвестного происхождения удивил жителей Больничного городка

15:58Жена миллионера Олега Шелягова высадила на своём участке «малаховский» картофель из Апатитов

14:54Снег в Мурманске пролежал 181 день — это меньше нормы

14:39120 жителей Мурманской области и 40 студентов-амбассадоров зовут переехать в регион

14:36На дне Мотовского залива нашли останки убитого 9 лет назад мужчины

14:27Мурманский депутат Виктор Сайгин организовал всероссийский турнир по греко-римской борьбе в Дивноморске

14:15Мурманчанин вонзил в любимую кортик из мусорки, ему грозит до 2 лет

13:48«Нужна одежда, обувь, постельное белье»: молодой медик из Мурманска просит северян помочь пережить последствия пожара

20:14Моментальное печенье на кефире: идеальная выпечка к чаю за 5 минут — семья будет носить на руках

20:01Самые интересные достопримечательности Абхазии: что посмотреть в республике — туристам на заметку

19:42От четвёрок рябит в глазах — отличники справятся с подсчётами за 15 секунд: докажите, что ваш IQ>120

19:30Летняя многослойность: 5 приёмов для стильного образа в жару - идеи с подиума

19:16Грядки как бетон: 3 способа улучшения почвы — перекопка не нужна

19:00Белковый перекус: чувство голода долго не появится — энергии будет столько, что захочется свернуть горы

Все новости