Эти лепёшки по вкусу напоминают хачапури
Готовлю лепёшки вместо магазинного хлеба по чудесному рецепту. Духовку включать не надо. Пекутся эти лепёшки просто и быстро за считанные минуты, а съедаются в один миг. Обожает вся моя семья, заверяет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем кефир (200 мл), растительное масло (1 ст. л.), солим. Добавляем просеянную муку (300 г) с разрыхлителем (1 ч. л.), замешиваем тесто. Сыр (220 г) трём на крупной тёрке.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Распределяем сыр по пласту и заворачиваем рулет, закрепляем край. Нарезаем на кружочки шириной 2 см. Каждый кружок аккуратно раскатываем скалкой в лепёшку толщиной 5 мм.
Жарим сырные лепёшки на сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Такие лепёшки по вкусу напоминают хачапури. Можно подать лепёшки- хачапури к чаю, к кофе или взять с собой в качестве перекуса.
Ранее мы рассказывали о лепёшках на кефире, которые заменят хлеб.
Фото: Freepik
