Лепёшки на кефире — замена хлебу за 20 минут: очень вкусно и быстро

Такие лепёшки будут лучше хлеба. Готовятся быстро, а получаются мягкими и вкусными.

Ингредиенты:

• Кефир — 300 мл
• Мука — 550 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Растительное масло — для жарки

Пошагово:

1. Смешайте тёплый кефир, сахар, соль и соду. Когда масса начнёт пузыриться, постепенно добавляйте муку и мешайте до загустения.
2. Накройте тесто, дайте ему 20–30 минут, чтобы успело взойти взошло. Разделите тесто на 5-6 кусков, раскатайте их по полсантиметра толщиной.
3. Обжарьте лепёшки на большом огне до золотистости с обеих сторон.

Ранее мы поделились рецептом котлет из советских столовых.

Галина Широкова

Фото: Freepik