Не делайте 3 ошибки при варке картошки: сварится идеально — советы шеф-повара

Рекомендации помогут сварить рассыпчатую картошку

Когда варим картошку любого сорта, хочется, чтобы она получилась рассыпчатой и вкусной. Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала, что некоторые хозяйки делают 3 ошибки при варке картошки. Нехитрые хитрости от шеф-поваров.

Первая ошибка. Картошка не любит измельчения. Шеф-повара советуют варить целиком мелкий картофель, среднего и крупного размера делить вдоль на 2 или 4 части.

Вторая ошибка. Картошке не нужно много воды и интенсивное кипение. Чем сильнее кипит вода, тем хуже вкус отварного картофеля. Снаружи он разваривается, оставаясь плотным изнутри. Заливать картофель надо так, чтобы был едва покрытым водой и варить на малом огне.

Третья ошибка. Соль помогает картофелю развариться, стать мягче и быстрее. Лучше всего солить в конце приготовления — за 5-7 мин. Отваренный без соли картофель тоже получается очень вкусным.

Ранее мы рассказывали, как сварить картошку в 3 раза быстрее.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:51В четырех мурманских школах откроются профильные инженерные классы — глава Горсовета

15:46Лучших наездников среди детей, юношей и девушек определят в Коле на выходных

14:26В Кандалакше открылся сезон катания на каяках

14:18Команда «Заполярье» нашутила на полуфинал сезона Международной лиги КВН в Минске

13:41В мурманской «Долине Уюта» пройдет массовый велосипедный заезд

13:04Первые из 27 видов «кровососов» Мурманской области уже проснулись

12:56Парк «Патриот» возле Кильдинстроя откроют 1 июня

12:20Поменяться растением и задать вопросы на «зеленые» темы апатитчане смогут в библиотеке

12:18«Шкурка» мурманского тюленя Иннокентия пришла в негодность

11:07«Спустя 6 лет молитв» в Зверосовхозе завершилось строительство первого храма

10:45Жильцы малосемейки в Мурманске возводят мусорные баррикады назло УК

10:12Мурманская область вошла в лидеры по спросу на вторичное жильё в апреле

16:51В пиве есть магний, кальций и калий: можно ли им поливать цветы — подходит ли напиток для удобрения

16:30Людмила Нарусова призналась, что любит внука Платона больше, чем дочь Ксению Собчак

16:28На трассах стала появляться новая разметка — «галочки»: что она означает

16:18Одуванчик для суставов: 5 народных рецептов — используем целебную силу растения

16:14Как из «типичной пенсионерки» превратиться в стильную женщину вне возраста: модная ошибка, которая всё портит — проверьте, вдруг и у вас есть этот изъян

16:12У них язык не повернётся соврать: в какие даты рождаются самые честные люди — им можно безоговорочно верить

Все новости