Не делайте 3 ошибки при варке картошки: сварится идеально — советы шеф-повара

Рекомендации помогут сварить рассыпчатую картошку

Когда варим картошку любого сорта, хочется, чтобы она получилась рассыпчатой и вкусной. Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала, что некоторые хозяйки делают 3 ошибки при варке картошки. Нехитрые хитрости от шеф-поваров.

Первая ошибка. Картошка не любит измельчения. Шеф-повара советуют варить целиком мелкий картофель, среднего и крупного размера делить вдоль на 2 или 4 части.

Вторая ошибка. Картошке не нужно много воды и интенсивное кипение. Чем сильнее кипит вода, тем хуже вкус отварного картофеля. Снаружи он разваривается, оставаясь плотным изнутри. Заливать картофель надо так, чтобы был едва покрытым водой и варить на малом огне.

Третья ошибка. Соль помогает картофелю развариться, стать мягче и быстрее. Лучше всего солить в конце приготовления — за 5-7 мин. Отваренный без соли картофель тоже получается очень вкусным.

Ранее мы рассказывали, как сварить картошку в 3 раза быстрее.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:05Дождь и до +9°С ожидает жителей Мурманской области в субботу

19:12«Ночевать в палатках и готовить пищу на костре»: в «Долине Славы» пройдет патриотический слет

18:44Мурманчане готовы потратить на новый телефон не более 38 тысяч рублей, но дополнительно берут наушники и планшеты

18:03Блогеру-хулигану грозит до 7 лет колонии за побои сотрудников мурманского гипермаркета

17:1017 мая проезд в сторону Заполярного перекроют на время пробега Победы

16:51В четырех мурманских школах откроются профильные инженерные классы — глава Горсовета

15:46Лучших наездников среди детей, юношей и девушек определят в Коле на выходных

14:26В Кандалакше открылся сезон катания на каяках

14:18Команда «Заполярье» нашутила на полуфинал сезона Международной лиги КВН в Минске

13:41В мурманской «Долине Уюта» пройдет массовый велосипедный заезд

13:04Первые из 27 видов «кровососов» Мурманской области уже проснулись

12:56Парк «Патриот» возле Кильдинстроя откроют 1 июня

09:12Накипи в чайнике у меня не бывает: 10 проверенных способов очистки — никакой химии вам не надо

09:00Летние образы с шортами для женщин 40+

08:26Срочные действия при укусе змеи: что делать в первые минуты — 5 правил спасения

08:12Овнам — возможность проявить себя, Весам — гармония в личной жизни: гороскоп на 18 мая

08:00Маринованная свекла с луком — яркая и полезная закуска

07:28Неожиданный способ заточки ножниц: 1 минута и готово — лезвия режут просто идеально

Все новости