Не делайте 3 ошибки при варке картошки: сварится идеально — советы шеф-повара

Рекомендации помогут сварить рассыпчатую картошку

Когда варим картошку любого сорта, хочется, чтобы она получилась рассыпчатой и вкусной. Автор канала «В саду у Валентинки» рассказала, что некоторые хозяйки делают 3 ошибки при варке картошки. Нехитрые хитрости от шеф-поваров.

Первая ошибка. Картошка не любит измельчения. Шеф-повара советуют варить целиком мелкий картофель, среднего и крупного размера делить вдоль на 2 или 4 части.

Вторая ошибка. Картошке не нужно много воды и интенсивное кипение. Чем сильнее кипит вода, тем хуже вкус отварного картофеля. Снаружи он разваривается, оставаясь плотным изнутри. Заливать картофель надо так, чтобы был едва покрытым водой и варить на малом огне.

Третья ошибка. Соль помогает картофелю развариться, стать мягче и быстрее. Лучше всего солить в конце приготовления — за 5-7 мин. Отваренный без соли картофель тоже получается очень вкусным.

Ранее мы рассказывали, как сварить картошку в 3 раза быстрее.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

08:42В Мурманской области по-прежнему облачно и немного дождливо

18:45Владелица мончегорской кофейни Алена Домничева «Все началось с любви к рафу»

17:03В мурманском гипермаркете после жалобы перестали продавать фрукты с плесенью

16:13Исследование: показатели экономического развития Мурманской области оставляют желать лучшего

15:26Строительство газопровода «Волхов – Мурманск» начнется в текущем году

14:3148 лет одна из улиц Мурманска носит имя адмирала флота Семена Лобова

13:54В Мурманске борются с зацеперами

13:068 уроков в день: у мурманских семиклассников не остается времени на кружки и секции

12:14Эффективный, надежный и экологичный: в Мурманском морском торговом порту успешно испытали новый отечественный телестакер

11:34Преподаватель МАУ вошла в ТОП-5 призеров Всероссийского конкурса профдостижений «ИнваПрофи»

10:58Концерт Дианы Арбениной в Мурманске запретят?

10:29Врачи приедут к пациентам в Шонгуй, Килдинстрой и Зверосовхоз

08:28Сколько яиц можно есть в день: точное число назвал врач — холестерин останется в норме

08:14Лишний вес — не приговор: как изменить жизнь раз и навсегда

07:40Манный пирог «Минутка»: никакой муки и сложных ингредиентов — на приготовление уйдёт меньше часа

06:14Привычные удобрения уже не работают — как спасти урожай клубники: не теряйте времени

06:00Хватит фантазировать: слизни не зимуют на грядках сидератов — чем они там занимаются на самом деле и как с этим бороться

04:24Яблок столько, что девать некуда: несколько советов по использованию хороших плодов, испорченных и падалицы — для всего есть решение

Все новости