В этом овоще содержится много полезных витаминов
В авокадо содержится много полезных витаминов. Но этот плод очень дорого стоит в магазине. Аавтор канала «Живая Еда» Сергей Малозёмов считает, что можно составить здоровый рацион из недорогих российских продуктов, например, из белокочанной капусты.
Так, из 100 г свежей капусты можно получить половину дневной нормы витамина С. При термообработке он разрушается, но остаются клетчатка, витамин К и минералы. У квашеной капусты есть особый плюс — полезные бактерии. Молочная кислота, которая образуется в процессе брожения, работает как консервант.
Капуста приносит в организм сульфорафан и полифенолы — вещества, которые борются с раковыми клетками. Понятно, что лекарства (да и здоровый образ жизни) капустой не заменить, но у неё, с точки зрения онкологов, есть и другие плюсы.
Капуста вообще такой волшебный овощ, что его полезно принимать не только внутрь. Охлаждённые капустные листья помогают кормящим матерям унять боль при нагрубании молочных желёз. А вот грудь от поедания капусты не растёт — это миф.
Капуста — очень полезна для организма человека, снова для правильного питания. Если позволяет желудок, ешьте капусту почаще и в разных видах. Сейчас капусту не стесняются подавать даже в ресторанах.
Ранее мы рассказывали, что нужно есть, чтобы похудеть.
Фото: Freepik
