Быстрый рецепт картофельной запеканки
Если времени мало, можно по-быстрому приготовить картофельную запеканку. Блюдо вкусное и сытное, а продукты для него нужны самые простые. Рецепт был опубликован на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».
Для запеканки понадобятся 400 гр картошки, 1 помидор, 200 гр колбасы, 150 гр сыра, 4 яйца, 150 мл молока. Соль и перец добавляются по вкусу.
Картошку следует нарезать кружочками и положить на политый маслом противень в один слой. Ее надо посолить, поперчить, посыпать нарезанным луком и поставить на 20 минут в духовку, нагретую до 180 градусов.
За это время можно приготовить начинку. Порезать колбасу и помидор. В миске смешать яйца, молоко, соль и перец, а затем взбить.
Этой заливкой следует залить картошку, посыпать ее колбасой и снова поставить в духовку на 30 минут. Затем картошку следует посыпать тертым сыром и готовить еще 5-10 минут, пока он не расплавится.
Ранее мы рассказывали, как приготовить мясной рулет в тесте.
Инна Новикова
Фото: Freepik
