Как можно использовать рассол от огурцов
Хозяйки обычно выливают оставшийся рассол от огурцов, однако ему можно найти применение. На Дзен-канале «Улыбнись и попробуй» рассказали, для чего он может пригодиться.
В рассоле от огурцов можно приготовить рыбу — например, минтай. Автор блога делает это так. Кладет в кастрюлю очищенный минтай, наливает туда воду и рассол в соотношении 1:1 и варит 7 минут.
Лук нарезает кольцами, слегка разминает. Вареные яйца нарезает кубиками. После того, как сваренная рыба остынет, она отделяет филе от костей и разрезает мясо на кусочки. Затем она смешивает рыбу, лук и яйца. Соль и перец добавляет по вкусу.
Готовую смесь она выкладывает слоями в салатник, делая между ними сеточки из майонеза. Сверху украшает блюдо зеленью.
Для приготовления этой закуски понадобятся 1 кг минтая, 500 мл рассола, 2 луковицы, 3 яйца. Соль, перец и майонез добавляются по вкусу.
Ранее мы рассказывали, как посолить огурцы, чтобы они получились хрустящими.
Инна Новикова
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
