Как заваривать чай каркаде
Любители чая часто заваривают себе каркаде, в котором много полезных микроэлементов. Однако мало кто знает, что есть несколько способов приготовления этого напитка. Обо всех нюансах рассказали на Дзен-канале «Food.ru — Главная кухня страны».
Перед заваркой важно промыть чашечки растения, чтобы удалить из них песок. Следует обратить внимание на качество воды — она влияет на вкус чая. Лучше брать фильтрованную воду.
Чай не обязательно заваривать так, как привыкли — кипятком. Можно залить заварку водой комнатной температуры и поставить на несколько часов в холодильник настаиваться. Вкус будет насыщенным.
Также этот чай можно заваривать горячей водой, но не кипятком. Есть и другой вариант: насыпать заварку в кастрюлю с закипевшей водой, смешать с сахаром и оставить остывать в течение 20 минут.
Каркаде можно заваривать с другими ингредиентами — мятой, ягодными эссенциями, кусочками фруктов, ромом, корицей, гвоздикой и даже перцем. Чай можно пить как холодным, так и горячим.
Ранее мы рассказывали, как заваривать мятный чай.
Инна Новикова
Фото: Freepik
