Простой способ посмотреть на перловую крупу с другой стороны
Рецептом этого изыска поделились на канале «Готовим с Калининой Натальей». Для начала перловку нужно замочить на пару часов в воде.
Готовить крупу будем с курицей, можно взять любую часть, например, бёдра. Маринад простой — специи (соль, перец, парика, карри, чеснок) и растительное масло. Пока мясо насыщается вкусом, лук нужно порезать мелким кубиком, морковь потереть на тёрке и всё обжарить до мягкости.
Блюдо будем выпекать. Поэтому на противень или в форму выкладываем зажарку, перловку и сверху мясо и заливаем водой. Не жалейте, а то перловка не разварится. Всё это отправляем в духовку на час при 160 градусах, спустя это время снижаем температуру до 100 градусов и томим ещё около 20 минут.
Ранее мы делились рецептом вкусных отбивных.
Александр Иванов
Фото: Freepik
