Не нужны даже соусы, всё дело в овощах и сыре
Именно овощи станут основой заправки. Нужны всего лишь помидоры, перец и чеснок. Советуем взять крупные томаты и порезать, но не мелко. Не нужно бланшировать или освобождать от семечек, оставляем всё как есть. Перец режем под такой же размер, что и томаты. Чеснок не нужно давить или нарезать. Просто разрубите пополам.
Выкладываем по краям формы для запекания овощи, а в центр кладём целиком сыр фета и слегка поливаем оливковым маслом. Не забывайте про чеснок, его спрячьте среди овощей. Можно добавить паприки или ароматных трав, но совсем немного. Заправку отправляем в духовке на полчаса при температуре около 250 градусов.
В это время отварите макароны. Любые. Как только заправка будет готова (овощи ужались, дали сок, а сыр потемнел) добавляйте макароны и всё перемешивайте. И не забывайте вытащить чеснок, он легко выдавится, а вот шелуха ни к чему. Можете сверху потереть обычного сыра.
Блюдо можно подавать гостям.
Ранее мы рассказывали, как быстро приготовить печенье.
Александр Иванов
Фото: PxHere
