Жареная картошка в духовке — отличный рецепт
Все привыкли жарить картошку на сковородке. Однако ее можно пожарить и в духовке на противне. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «В саду у Валентинки».
Картошка получится с золотистой корочкой, нежная и очень вкусная. Всем, кто ее пробует, она очень нравится. Едят с аппетитом.
Для приготовления картошку следует нарезать соломкой, как для жарки. После этого ее надо обсушить бумажной салфеткой. Влажная картошка может прилипать к противню.
Далее картошку следует положить в миску и немного посыпать мукой и сахарной пудрой. Это даст картошке золотистую корочку, сочность и нежный вкус.
Картошку следует посолить по вкусу. При жарке соль добавляется в конце приготовления. При запекании в духовке картошку надо солить сразу.
В миску с картошкой необходимо добавить растительное масло и перемешать в нем картошку. Важно, чтобы оно равномерно распределилось по всем долькам.
Картошку следует готовить на смазанном маслом противне. Кулинарную бумагу лучше не использовать.
Запекать надо при температуре 18-02-00 градусов около 20 минут. При необходимости картошку следует переворачивать, чтобы она равномерно подрумянилась.
Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельную запеканку.
Инна Новикова
Фото: Freepik
