Вытягиваем настоящий вкус томатов за считаные минуты
Полезными советами поделились на канале «Улыбнись и Попробуй». Вот 2 способа, которые действительно работают:
1. Сахар. Разрежьте помидор на свой вкус, на любую форму. На каждую часть добавьте немного сахара и растительного масла. Томатам надо постоять минут 10, и вкус вы просто не узнаете.
2. Тепло. Например, можно помидоры чуть пожарить (пару минут) с чесноком и травами. При наличии времени и желании экспериментировать можете их запечь в духовке около 20 минут при 180 градусах. Обязательно добавьте на каждую часть помидора соль и перец.
А вот совет по приготовлению вкусной закуски. Помидоры (5 штук) нарезаем дольками. Лук следует нарезать полукольцами и опустить в миску с холодной водой, вкус станет мягче. В миске смешайте горчицу (берите французскую), чеснок, сок лимона, соль и перец. Можно добавить для пикантности капельку мёда. Все заливаете маслом и перемешиваете. Остаётся выложить помидоры, лук, всё залить заправкой и натереть сверху сыр. Можно дать настояться около 10 минут.
Ранее мы делились рецептом соуса из томатов.
Александр Иванов
Фото: PxHere
