Жалею, что не знала этот рецепт раньше: те самое пирожки с рынка за 10 минут — бабушка рассказала секрет теста

Любая хозяйка справится

Домашняя выпечка — это безумно интересный, но порой довольно сложный процесс. Многие совсем отказываются даже пробовать готовить пирожки, ведь сложно добиться желаемого результата. Канал «Готовим с Калниной Натальей» рассказал, как приготовить особенно тесте, с которым не будут черстветь пирожки.

Для приготовления понадобятся: 400 г муки, 320 мл воды, 5 г дрожжей (сухих), 1 ст. л. сахара и половинка ч. л. соли. Для начинки потребуются: 400 г соленых огурчиков, 1–2 лука, 70 г риса.

В глубокую миску пересыпаем всю муку и смешиваем с дрожжами. Туда же отправляем соль, сахар и хорошенько перемешиваем все сухие ингредиенты. Постепенно и постоянно помешивая, переливаем к смеси водичку.

Тесто должно быть достаточно жидким и липким. Его необходимо поставить на час-полтора в теплое место. За это время оно подойдет и будет полностью готова. Пока ждете нужно приготовить начинку для будущих пирожков.

Рис необходимо отварить в подсоленной воде и дать немного остыть. В это время можно промыть, очистить и нарезать лук. Огурчики измельчаем при помощи терки. Обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем огурчики и тушим около 10 минут. Туда же отправляем рис и добавляем специи по вкусу.

Смазываем рабочую поверхность и руки маслом. Тесто необходимо обмять и разделить на порционные кусочки. Из каждой части делаем лепешкой и перекладываем на них остывшую начинку. Формируем мешочка и отправляем жариться на разогретой сковороде до золотистости.

Ранее мы делились рецептом быстрого заливного пирога без дрожжей.

Марина Сафарова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:13Жителей Апатитов попросили «не подкармливать» медведей едой на кладбище

15:35Отсутствие мониторинга вечной мерзлоты на стройках в Арктике может привести к катастрофам — эксперт

13:23Ещё одну мину времен Великой Отечественной нашли в лесу в Печенгском районе

12:57Кировчанка огрела гостя ударом самоката, ей грозит до 2 лет колонии

12:22Семья тренеров из Оленегорска покорила Эльбрус

11:37Краски, чистка рыбы, регата: Фестиваль «Серебро» пройдет в Умбе

11:06Рабочий порта в Мурманске получил тяжёлые травмы из аварии гидравлического домкрата

10:00ЕКАТЕРИНА ВАШАКИДЗЕ. Обязаны ли дети содержать родителей? ⁣⁣⠀⁣⁣⠀

09:15Погода в Мурманской области «побила» рекорд в +26° и пошла вниз

19:19Лось перебежал дорогу Апатиты — Кировск прямо перед автомобилем

18:14На крики мурманчан о разрушенной лестнице супермаркета на Кольском проспекте прибежал представитель сети

18:02Жителей Островного приглашают на субботник к памятнику Жертвам интервенции

17:00Дачный участок: какие дополнительные постройки нужны обязательно — все, у кого они есть, очень довольны

16:45Шляпный этикет: для модниц 45+ — или как не стать «той дамой» с полями в кино

16:00После 13 июля 2025 года один знак Зодиака ждет счастье: его ждут гармония и любовь — наступит прекрасное время

15:52Вас оценят за 7 секунд: успешная ли вы личность — 10 вещей, которые создаю статус

15:45Автобайки из бабушкиного гаража: эксперты ставят диагноз пяти «бюджетным» авто — где скидка, а где ловушка

15:23Клубника в июле: посадка и уход — как получить богатый урожай на следующий год

Все новости