Жалею, что не знала этот рецепт раньше: те самое пирожки с рынка за 10 минут — бабушка рассказала секрет теста

Любая хозяйка справится

Домашняя выпечка — это безумно интересный, но порой довольно сложный процесс. Многие совсем отказываются даже пробовать готовить пирожки, ведь сложно добиться желаемого результата. Канал «Готовим с Калниной Натальей» рассказал, как приготовить особенно тесте, с которым не будут черстветь пирожки.

Для приготовления понадобятся: 400 г муки, 320 мл воды, 5 г дрожжей (сухих), 1 ст. л. сахара и половинка ч. л. соли. Для начинки потребуются: 400 г соленых огурчиков, 1–2 лука, 70 г риса.

В глубокую миску пересыпаем всю муку и смешиваем с дрожжами. Туда же отправляем соль, сахар и хорошенько перемешиваем все сухие ингредиенты. Постепенно и постоянно помешивая, переливаем к смеси водичку.

Тесто должно быть достаточно жидким и липким. Его необходимо поставить на час-полтора в теплое место. За это время оно подойдет и будет полностью готова. Пока ждете нужно приготовить начинку для будущих пирожков.

Рис необходимо отварить в подсоленной воде и дать немного остыть. В это время можно промыть, очистить и нарезать лук. Огурчики измельчаем при помощи терки. Обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем огурчики и тушим около 10 минут. Туда же отправляем рис и добавляем специи по вкусу.

Смазываем рабочую поверхность и руки маслом. Тесто необходимо обмять и разделить на порционные кусочки. Из каждой части делаем лепешкой и перекладываем на них остывшую начинку. Формируем мешочка и отправляем жариться на разогретой сковороде до золотистости.

Ранее мы делились рецептом быстрого заливного пирога без дрожжей.

Марина Сафарова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:12В Видяево освятили храм-памятник морякам подводной лодки «Курск»

14:27В Мурманске собираются «викинги» на свидание

13:06Йога, граффити и дискотека: в Мончегорске проходит молодежный фестиваль «Про Арт»

12:29Вершины Хибин покрылись июньским снегом

11:38Кольский полуостров назвали идеальным местом для наблюдения за птицами

10:16Мурманчане могут обратиться с вопросами к любому депутату городского Совета – Игорь Морарь

09:01На стадионе бывшей 12-й школы в Мончегорске появился новый велотрек для новичков и профессионалов

19:11Не все жители Мончегорска рады прокату электросамокатов

18:28Александр Ведяхин: Сбер поможет малым и средним предпринимателям КНР найти партнёров в России

18:02Капитальный ремонт отбойных устройств в Мурманском порту: инвестиции в безопасность

17:36КОЛОНКА РЕАКЦИИ. ПМЭФ-2025 глазами мурманчанки

16:57Продукты ВТБ стали доступны в 2000 точек Почта Банка

16:45Секрет сочного мяса: как чесночный маринад сделает ваш ужин незабываемым — даже холодным

16:27Не роскошь, а уют: как Татьяна Буланова обустроила свою дачу для отдыха с близкими — певица создала идеальное место для отдыха

16:01Проверьте свое IQ: кто из девочек является хозяйкой кошки — на картинке есть несколько подсказок

15:45От базовых футболок до экстравагантных топов: 5 лучших моделей на лето 2025 года — гид по главным трендам сезона

15:45Сковородные чудеса: заливные пироги без духовки — быстро, ароматно, по-домашнему

15:15Небеса их благословили: 2 пары знаков Зодиака, которые могут создать идеальную семью

Все новости