Лучшее блюдо для посиделок после бани или вечера в семейном кругу
Мало времени для того, чтобы готовить ужин? Может быть даже нет чистой посуды или просто не хочется ее марать? Этот рецепт решает все проблемы. Сегодня автор канала «Готовим с Калниной Натальей» делится проверенным рецептом, которым пользовались еще наши бабушки. Ингредиенты простые, вкус не надоедает, мороки с ним мало и название довольно забавное.
Что же нам нужно для приготовления хари? Вот такие простые ингредиенты: картофель — 1,5 кг, капуста свежая — 150 г, фарш любой — 400 г, луковица — 1 шт., сливочное масло — 60–100 г, соль и перец — по вкусу. Если в холодильнике нет капусты, то можете заменить ее либо грибами, либо капустой квашеной. К тому же блюдо настолько универсальное, что будет вкусным даже в холодном виде! Заинтриговали? Давайте тогда перейдем к готовке.
Для начала нарежем полкилограмма картошки и свежую капусту тонкой соломкой, луковицу — кубиками. Смешаем их с фаршем, солью, перцем. Остальной картофель натрем на терке и слегка отожмем. Из картофеля сделаем основу с бортиками, а сверху распределим начинку. Обязательно нужно добавить кусочки сливочного масла по всей поверхности, а после закрыть оставшимся картофелем, хорошенечко примяв.
Готовить стоит в разогретой до 200 градусов духовке примерно полтора часа, но ориентируйтесь по своей духовке.
Вас также может заинтересовать рецепт совсем не жирных дранников.
Руслана Помулева
Фото: Freepik
