Простой рецепт вкусного пирога
Готовлю нежнейший сметанный пирог с ягодами, который тает во рту. Рецепт приготовления простой, максимум 10 минут приготовления, всё остальное сделает духовка. выпечки заставит вспомнить о лете, рассказала автор канала «Красилова Наталья / Food».
В просеянную муку (300 г), добавляем разрыхлитель (1 ч. л.) и щепотку соли, перемешиваем. В отдельную миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар (100 г), перемешиваем. Ледяное сливочное масло натираем на крупной тёрке.
Смешиваем все ингредиенты. Собираем тесто в комок. Долго ничего месить не надо, иначе масло начнёт таять от тепла рук, тесто затянется и получится не рассыпчатое. Пальцами растягиваем тесто на форме для запекания и убираем в холодильник.
Для начинки смешиваем сахар (120 г), кукурузный крахмал (2 ст. л.), 2 яйца, сметану (400 г) и ягоды (150 г). В форму с тестом выливаем начинку. Выпекаем в духовке. Такой пирог с ягодами украсит любое торжество.
Ранее мы рассказывали, как из остатков сметаны сделать вкуснятину.
Справка. Вы́печка — общее название для хлебобулочных и кондитерских изделий, изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс.
Фото: Freepik
