Не только песня и животное, но и гарантия успеха званого ужина
Если вы любите удивлять гостей необычными блюдами и своим кулинарным талантом, то сегодня мы приготовили для вас кое-что особенное. Автор канала «Розовый Баклажан» делится рецептом удивительного салата, состав которого никто не может разгадать, а рецепт просят все.
Нам понадобятся вот такие ингредиенты: вареная свёкла (200 г), кальмары (400 г в сыром очищенном виде), вареные яйца (3 шт.), твердый сыр (100 г), майонез (по вкусу), лавровый лист (1 шт.), перец горошком (по вкусу), сок лимона (1 ст. л.). Также укроп, петрушка, соль, перец (по вкусу и по желанию).
Для начала почистим и отварим кальмары в подсоленной воде с лавровым листом и лимонным соком. Варить нужно буквально минуту или две, а дальше обдать холодной водой или даже положить в чашку со льдом. После нарежем соломкой, как и отварную свеклу также порезать соломкой, а сыр натереть на терке.
Белки также нарежем соломкой, а вот желтки стоит покрошить и оставить в стороне. Их мы будем использовать в качестве украшения, впрочем, это уже по желанию и на усмотрение повара. Как и зелень. Укроп и петрушка отлично впишутся в общий микс.
Смешав все ингредиенты заправьте салат майонезом не забудьте также посолить и поперчить по вкусу. По желанию украсьте, можно также для красоты подать отдельными порциями в креманках. Из-за свеклы салат сразу приобретет очаровательный розовый цвет.
Вам также может понравиться рецепт салата с мясом на обед.
Руслана Помулева
Фото: Freepik
