Можно использовать как основу для коктейлей
Если получился большой урожай ягод, например, вишни, можно сделать домашнюю вишнёвую наливку с водкой с насыщенным ягодным ароматом. Автор канала «Вкусный Переполох» заверяет, что рецепт вишнёвой наливки под силу даже новичкам, а результат порадует любителей домашних напитков.
Вишню без косточек сложите в стеклянную банку объёмом 1-1,5 литра, залейте водкой, чтобы ягоды были полностью покрыты. Закройте банку плотной крышкой и уберите в тёмное прохладное место на 14 дней. Раз в 2-3 дня встряхивайте банку.
На этапе настаивания можно добавить 2-3 гвоздики, палочку корицы или щепотку ванильного сахара. Это придаст напитку пряные нотки. Через 2 недели ягоды отожмите, чтобы извлечь весь сок. Процедите настой через марлю или мелкое сито.
Сварите сироп: смешайте сахар с водой в небольшой кастрюле, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Влейте остывший сироп в вишнёвый настой, перемешайте. Перелейте наливку в чистую бутылку и дайте настояться ещё 5-7 дней в прохладном месте.
Вишнёва наливка отлично сочетается с десертами, тёмным шоколадом или сыром. Также её можно использовать как основу для коктейлей или добавлять для вкуса в чай. С такой вкусной и ароматной наливкой вечера станут ещё уютнее.
Ранее мы рассказывали, что всем на завтрак нужно пить этот напиток.
Фото: Freepik
