Минтай больше не жарю: запекаю в духовке под соусом — все думают, что это дорогая экзотическая рыба, до того вкусно

Как запечь минтай

Самый обычный минтай может раскрыть богатую палитру вкуса, если его приготовить по-новому. Рецептом минтая под сметанным соусом поделились на Дзен-канале «Совет да Еда».

Минтай (1,2 кг) следует нарезать на порционные куски, удалить плавники и внутренности. Рыбу надо посолить, поперчить и уложить куски в форму рядом друг с другом.

На сковороде надо обжарить нарезанный лук (1 шт). В миске смешать сметану (200 мл), горчицу (1 чайную ложку), 1 желток. Затем туда нужно добавить обжаренный лук, соль, специи и снова все перемешать. Далее рыбу нужно полить этим соусом.

Чтобы у рыбы появилась хрустящая корочка, в блендере следует измельчить хлеб (60 гр). Крошками нужно посыпать рыбу под соусом.

Минтай готовится в духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Получается очень ароматное, сочное и вкусное блюдо.

Ранее мы рассказывали, почему некоторую рыбу продают без головы. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

17:11«Слава Родине!»: в Мончегорске восстановили историческую вывеску

16:43Синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз для северян на вторую половину июля

16:16Мурманский порт вложил в ремонт своих железнодорожных путей 75 млн

15:57Мурманчане в ярости: на замороженной стройке Погрануправления ФСБ поселились бродячие псы

15:10Жители Мурмашей просят Александра Бастрыкина наказать подростков-извергов, выбросивших 13-летнего мальчика в окно

14:58Экс-глава Терского района Геннадий Попов «утратил доверие»

14:44Дальнобойщик из Твери сбил столб в Апатитах и попытался дать взятку сотруднику ДПС

14:00КОЛОНКА РЕАКЦИИ. Новый контракт, новый срок, а перекрёсток всё тот же

13:57Самый северный веломарафон в мире «Муста-Тунтури» откроется в Мурманской области

13:21Решение суда: капитан «Бойца» заплатит штраф в 100 тысяч рублей за перевернутое судно

03:17Предки были умнее: применяли секретную технологию при стройке дома — не мерзли даже в лютые морозы

03:14Спелость крыжовника определяю «на глазок»: никогда не ошибаюсь — на что обратить внимание

02:14Месяц невероятного счастья: Ангелы-хранители бросят весь мир к ногам некоторых людей — кому повезет после 19 июля 2025 года

01:14Полезные пельмени: без урона для организма — советы доктора Мясникова и шеф-повара

01:14Что не так с дефлекторами: почему от них отказываются водители — справедливы ли их опасения

00:15Любовь наполнит жизнь светом и теплом: 2 знака Зодиака будут невероятно счастливы — перемены начнутся после 19 июля 2025 года

Все новости