Минтай больше не жарю: запекаю в духовке под соусом — все думают, что это дорогая экзотическая рыба, до того вкусно

Как запечь минтай

Самый обычный минтай может раскрыть богатую палитру вкуса, если его приготовить по-новому. Рецептом минтая под сметанным соусом поделились на Дзен-канале «Совет да Еда».

Минтай (1,2 кг) следует нарезать на порционные куски, удалить плавники и внутренности. Рыбу надо посолить, поперчить и уложить куски в форму рядом друг с другом.

На сковороде надо обжарить нарезанный лук (1 шт). В миске смешать сметану (200 мл), горчицу (1 чайную ложку), 1 желток. Затем туда нужно добавить обжаренный лук, соль, специи и снова все перемешать. Далее рыбу нужно полить этим соусом.

Чтобы у рыбы появилась хрустящая корочка, в блендере следует измельчить хлеб (60 гр). Крошками нужно посыпать рыбу под соусом.

Минтай готовится в духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Получается очень ароматное, сочное и вкусное блюдо.

Ранее мы рассказывали, почему некоторую рыбу продают без головы. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

04:00Как уберечь диван от кошачьих когтей: практичные советы

03:54Без боли и лекарств: как снизить мочевую кислоту и забыть о проблемах с суставами — 3 способа снизить и 5 продуктов, которые спасут вас от подагры

03:44У отличников задрожали коленки — а вам уравнение сдалось за 20 секунд: ничего сложного, если IQ>110

03:34Долгожданное обновление УАЗ: завод представил обновлённую версию с двигателем Евро-5 — новый Хантер 2025 года

Все новости